主要指的是在5天之内，只吃苹果和鸡蛋，通过这种方式来进行减肥。苹果中含有非常丰富的果酸、果糖、纤维素和维生素。摄入体内之后可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，还可以加速身体内废物的代谢。而鸡蛋之中则主要以蛋白质和卵磷脂为主，还有丰富的钙离子，摄入体内可以为机体代谢提供丰富的营养成分。两种食物混合在一块之后，不但可以起到减肥的作用，还可以避免因为食物摄入不均而形成的营养失衡。
第一天，苹果1公斤。在这一天里，全天只吃苹果且不吃其他东西，苹果也要慢慢地一小口一小口地吃。第二天，酸奶或脱脂牛奶1000毫升并分成六七等份，每次喝一份，全天只喝牛奶，不能吃其他东西，渴了就用牛奶代替水，也可牛奶、酸奶、细体茶同时喝，但要注意量。
每天食用一至两个鸡蛋，可以保证人对蛋白质的需求。因为蛋白质无法在人体内储存，所以需要每天补充，每天吃一个苹果最合适，最多吃两个。吃饭前空腹吃一个苹果，容易被身体所吸收，约半小时后，会感到精力充沛，空腹吃苹果可以使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
一般情况下，吃苹果可以帮助减肥，但不能仅靠苹果减肥。具体分析如下：
通常来讲，苹果具有热量低、糖分少的优点，且里面还含有丰富的果胶和膳食纤维的成分，能够帮助增加饱腹感，促进胃肠的蠕动，加快体内物质的代谢，清宿便排肠毒，起到减肥的作用。但建议减肥的患者，除吃苹果外，还需注意多运动，比如慢跑、游泳等有氧运动。日常不要吃脂肪含量高的食物。
通常情况下，喝苹果醋能否减肥，需要根据摄入量以及爱美人士日常的习惯来判断。
苹果醋是一种比较常见的饮品，由苹果汁发酵而来，热量较低。若爱美人士在减肥期间积极控制饮食，限制高热量饮食的摄入。此时适量喝苹果醋有利于促进肠胃蠕动，还能加快人体的新陈代谢，在一定程度上能帮助减肥。但是，若爱美人士在减肥期间不注意饮食，或者是过量喝苹果醋，可能会影响减肥效果，一般不能减肥。
