黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，营养更为丰富。可以防治贫血以及低血压等多种病症。黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，所以适合孕妇吃。
黑豆也叫做黑大豆。从中医角度来讲这种黑豆性平、味甘，具有清热解毒、滋阴健脾的功效。经常吃黑豆，可以有效的改善咽喉肿痛导致的口舌生疮，还可以增加食欲、增加饱腹感，为机体补充丰富的膳食纤维、钙离子等成分。可以有效的促进肠道蠕动、改善便秘。而且可以补充人体所需要的多种矿物质，比如钙离子、磷离子和铁离子，从而平衡体内的离子水平。
同时食用，具有补气养血，补肾、乌发的功效。黑色入肾，所以黑豆和黑芝麻具有补肾的功效，长期服用可以治疗肾虚引起的腰膝酸软，耳鸣耳聋、记忆力减退、须发早白等临床表现。此外黑豆和黑芝麻都有补精血的作用，对于血虚、血虚便秘等都有很好的治疗效果。
男人吃黑豆，可以起到补肾益气、补铁补血的作用，黑豆水之所以黑，是因为含有丰富的花青素，黑豆富含花青素、维生素b、矿物质，可以帮助降血脂、降血压，还可以补铁补血，补肾益气，润发的作用。
常吃点黑豆对身体是很有好处的，黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维有助于消化，从而防止便秘。黑豆性味甘，具有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
黄豆增强机体免疫功能、防止血管硬化、降糖、降脂。黑豆预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、防止大脑老化、美容护发。常吃可以预防妇女乳腺方面的疾病。还有妇科疾病。