口干口苦舌苔白是火气旺盛引起的。
口干、口苦、舌苔白，这是因为人体的脾胃、胃、肺等器官存在异常，肝胆湿热引起的火气旺盛，会引起口干、口苦、舌苔白，这是脾虚运化水湿不正常所致。口干、口苦、舌苔白的患者，可以多喝菊花茶、绿茶，可以起到清热去火的作用，平时要多吃红豆、薏苡仁等，这样可以减少身体的湿气，避免油腻辛辣的食品。
口干舌燥的原因有，胃肠疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡等，口干舌燥口苦常常有口臭。过度吸烟，酗酒，打呼噜，张口睡觉等也易出现口干舌燥，口苦。精神性口苦，生活不规律，睡眠休息不足，缺乏运动等，引起口干舌燥口苦。
引起口干口苦还口臭的原因是消化道的疾病造成的。消化道是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛管的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠等，平时应该多饮水。
出现口干舌燥口苦的原因一般多见于饮食不好、上火、阴虚火旺、室内干燥等导致，建议平时注意多喝水，不要吃辛辣食物，减少食盐的摄入，可以适量喝去火的花茶，如果室内干燥，可以使用加湿器，同时也可以到医院做一下身体检查，看是否有异常疾病，根据检查选择治疗。
主要是由于平时不注意饮食卫生，长期的饮食不规律，吃辛辣刺激食物过多而导致的胃肠道消化功能紊乱，出现了胃炎而引起的口干口苦口臭的现象。可以吃点药物改善缓解症状，平时注意饮食卫生，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物。
对于口干口苦的原因有很多，一般出现口干口苦的原因是提示体内肝火旺盛，如果有胃肠道方面的疾病，肝胆方面的疾病，也会出现口干口苦的原因，一些慢性疾病，比如糖尿病，也是会引起口苦的原因。