肝火旺应该要注意少吃或不吃油腻、粘稠的食物，这类食物比较容易助长体内湿气而生热。肝火旺盛时一定要注意避免食用辛辣的食物，因为辛温燥热的食物，容易助长体内火热，使本来上火的症状更加严重，不利于病情的恢复。
肝火旺会引起会出现皮肤干裂、口舌生疮、心烦肺热等症状。可以口服清热去火的药物来进行治疗，肝火旺会让全身不舒服，经常会有头胀，头痛等情况出现，还有可能会影响睡眠，会让在睡着后经常做梦，有的也会出现口干舌燥，口苦等症状。肝火旺的治疗可以吃药物来进行治疗，也可以通过食疗来治疗。
一般情况下，肝火旺口臭可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果患者出现肝火旺口臭的情况，可以通过调整饮食改善肝火旺盛，如保持清淡饮食，少吃辛辣食物，还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如牛黄清心丸、金荞麦胶囊、龙胆泻肝丸等，能有效改善肝火旺口臭的情况，患者还应多喝水，有利于身体健康。
肝火旺在饮食上要注意清淡饮食，平时尽可能吃一些性平，补气血一类的食物。也可以适宜喝一些茶，如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水，并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食物疗法。还需要注意的是，一定要少食味道辛辣刺激性的食物。
通常情况下，黄舌苔不一定是肝火旺。可以根据临床所伴随的症状参考：
1.假如伴随舌苔黄、嘴苦、口干、眼睛发干等症状，大部分情况下肝火旺。2.如果有舌苔黄、舌色红、发高烧、发寒、口渴等症状，大部分属于外感热邪内蕴。3.如果有舌苔舌苔黄厚黏腻、大便粘滞不爽、皮肤、眼睛黄染色者，绝大多数是湿热熏蒸造成的。最好是到本地医疗机构的中医学查验，开展辨证医治。
