小孩不能吃蛋清可能是胃肠功能还未发育成熟。
小孩处于发育阶段，消化系统和器官的功能还不够完善，特别是孩子的肠壁比较薄，它的通透性比成人要高，而蛋清的主要成份是白蛋白，它的分子结构很小，吃了之后，很容易就会顺着肠道渗入到血液里。而蛋清中的白蛋白是一种异性蛋白，可能会引起孩子的过敏反应，比如湿疹、哮喘等。因此，在给婴儿补充食物时，应该首先加入蛋黄，随着其年龄的增长，逐步加至全蛋。
一般情况下，虽然蛋清中含有丰富的蛋白质，蛋氨酸，是宝宝生长发育的重要营养物质，如此蛋黄中富含的铁是宝宝体内所需的微量元素，所以鸡蛋的好处非常多，因此对婴幼儿的身体有很大的好处。
但是鸡蛋蛋清的主要成分为白蛋白，分子构成小，食用后，极易直接通过宝宝肠壁进入血液中去，容易引起宝宝过敏，进而出现过敏反应，如出现湿疹或者哮喘等，不利于身体健康。
宝宝九个月以后是可以进行接触的，第一次接触可以关注宝宝是不是会存在过敏，或者有没有出现消化不良的症状，如果出现立即停止服用，如果想吃鸡蛋可以先选择给婴儿服用蛋黄。
一般情况下，婴儿在一岁之后通常可以适量吃蛋清。随着婴儿的成长发育，通常在四个月后，婴儿的咀嚼功能、消化功能有了一定的发育，可以逐渐添加辅食，并由少到多、由细到粗逐步进行过度。为避免吃蛋清引发胃肠道不适症状，通常在婴儿消化系统进一步完善发育后，再给婴儿吃蛋清，因此，婴儿在一岁之后通常可以适量吃蛋清，吃蛋清也需要从少到多地逐步过度、适应，在这个过程中，如果婴儿出现了不适症状，应及时停止给婴儿吃蛋清，避免出现腹泻、腹痛等情况。
如果要对乳钙进行有效的补充，可以等婴儿的年龄满一周岁以上，再开始进行进补，而在小的时候开始这个操作，根本没有任何实际的意义，乳钙如果溶解的不彻底，很难快速的被婴儿的身体吸收，还会造成浪费。
宝宝七个月不是不能吃蛋清的，可以少吃一点。所以应该吃蒸的鸡蛋羹，暂不要吃煮的鸡蛋清，鸡蛋羹相对容易消化些，第一次喂时先少喂一些。若没有腹泻、过敏现象，再适当多喂。现在也可以喂些小米粥。
