脂肪肝是因为肝细胞内脂肪异常堆积而引起的一种全身性的疾病，脂肪肝也可以引起转氨酶的升高，一般以谷丙转氨酶升高为主，谷草转氨酶也可以有升高。谷丙转氨酶是反映肝细胞炎症坏死程度的一项敏感指标，测值范围是0—40u/L，40—120是轻度升高，120—400为中度升高，大于400以上为重度升高。谷丙转氨酶过高提示肝细胞炎症坏死程度比较重，也就是肝脏受损比较重。
长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于脂肪肝。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少６公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多而引起的，但是轻度脂肪肝多无症状，平时可以适当吃一些水果，也可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，茶疗保健也不错，用于提高人体免疫力，解除油腻，帮助消化。
脂肪肝一般可分为急性和慢性两种。急性脂肪肝类似于急性、亚急性病毒性肝炎，比较少见，脂肪肝症状表现为疲劳、恶心、呕吐和不同程度的黄疸，并可短期内发生肝昏迷和肾衰，严重者可在数小时死于并发症，如果及时服用药物治疗，病情可在短期内迅速好转。慢性脂肪肝较为常见，起病缓慢、隐匿，病程漫长。
中医中药来调理脂肪肝是以中药的舒肝理气、活血利湿为主，可以去医院的中医科进行把脉问诊，方法为疏肝养血，活血化瘀。以膈下逐瘀汤为主加减。治法为疏肝解郁，行气和中，理气为主，兼有行血，调肝为重，佐以健脾。
不均衡脂肪肝主要是由于肝细胞中的油脂沉积过多、饮食不合理、长期大量饮酒、肥胖等原因造成的，对肝损害很大。
一般情况下，这类患者可以通过锻炼来进行，多做一些有氧活动，比如慢跑、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、做广播体操等，这样可以帮助肝内脂肪的消耗。同时患者需要注意饮食，必要时可口服一些保肝降酶的药物，比如护肝片、复方甘草酸甙片等。
