一般情况下，小孩喝什么牛奶最好需要根据年龄来判断。
如果是三岁前的小孩，通常建议喝配方奶粉，能补充营养，不建议喝鲜奶，因为鲜奶中通常含有较多大分子的磷、蛋白质，但是铁的含量比较少。
三岁以后，小孩可以喝鲜奶，含有较为丰富的矿物质，钙和磷的比例也较为合适，小孩喝鲜奶有利于钙的吸收，家长尽量选择日期短、比较新鲜、正规厂家生产的鲜奶。三岁以后，还可以增加豆奶粉、酸奶。
婴儿急性肠胃炎，牛奶不要继续喝，以免有害身体健康。
一般情况下，婴儿急性肠胃炎最好不要喝牛奶。婴儿急性肠胃炎胃肠功能紊乱，而牛奶中富含蛋白质，容易使肠粘膜水肿，增加胃肠负担。婴儿急性肠胃炎可以改用水解奶粉，如果是已添加辅食的，建议喂食米汤、粥、稀面条等易消化的半流食。粥里面可以适量增加绿叶菜、山药、南瓜等，可以起到养胃的作用。
十个月的婴儿不能喝纯牛奶。纯牛奶当中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白属于大分子蛋白，不利于婴儿的婴幼儿肠道的消化和吸收。十个月的婴儿喝的母乳或者是奶粉当中，蛋白质主要是以乳清蛋白为主，乳清蛋白更容易消化，总的来说，纯牛奶中的矿物质含量虽然多，但是人体中的吸收率却低；牛乳中的碳水化合物所占比率低，而蛋白质所占的比例高，不符合宝宝的能量构成。
喝牛奶的黄金时间应该是早晨或者是晚上。不能空腹喝牛奶，而是在早饭以后1到2个小时喝牛奶。牛奶当中含有一种使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，在晚上服用具有镇静催眠的作用，对睡眠有着非常好的促进作用。
2-3岁的幼儿，由于孩子胃肠道比较娇嫩、消化功能发育的尚未完善，很多孩子喝普通的纯牛奶容易造成消化不良的症状。这个时期的孩子仍然可以选择继续添加婴幼儿配方奶粉的三段，能够帮助孩子更好的吸收，避免不良反应。
糖尿病人减少糖分的摄入，又要保证蛋白质的摄入量能够满足机体需要，可以选择无糖脱脂奶。同时注意一下糖尿病并发症的出现，糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病并发症。注意高血脂眼病心血管疾病的发生，可以服用一些恢复细胞功能具有软化血管增加血管柔韧性的食品或者安全有效的保健产品。
