木耳凉水泡和热水泡都可以，具体选择那种方式，主要看木耳的用途。
冷水泡出来的木耳又嫩又脆，口感很好，通常需要泡发一到两给小时左右，比较适合做凉拌木耳等对木耳口感有要求的菜品；热水泡的木耳会吸很多的水，因此会导致木耳特别软，特别烂，吃起来口感是软绵绵的，比较适合做宝宝辅食。
建议：木耳长时间泡发会容易变质产生剧毒，误食中毒者会出现多器官功能障碍和衰竭，死亡率非常高，因此木耳不可长时间泡发，食用前要注意查看木耳是否变质。
脚崴后24小时内不宜用热水泡脚，主要是因为病症处于急性期，局部出血比较明显，这时候热水泡脚可能会加重肿胀。24小时后局部不再出血，可以泡热水，可以起到活血化瘀的效果。受伤后24小时内可以用冰敷消肿止痛。如果局部肿胀、疼痛明显，需要通过拍片来了解是否存在骨裂等情况。建议患者及时就医进行治疗，避免病情加重，影响身体健康。
在骨折48小时后，通常可以用热水泡。
对于骨折患者而言，可以用热水浸泡，但是也要有一定的时间。在骨折48小时内不能用热水浸泡，而要用冷水浸泡，否则会加重出血、肿胀等症状。在受伤48小时后，受损血管通常已经闭合，可以用热水来泡，以活血化瘀，起到促进血液循环、消肿止痛的功效。另外，对于骨折患者，不管是保守治疗，还是外科治疗，都要注意休息，这样才能加速骨折的恢复，活动过多或剧烈的活动会对骨折的恢复造成一定的影响。
扭伤了脚的患者，在刚受伤的时候是不能用热水泡脚的。如果用热水浸泡，会导致破裂的血管膨胀，导致出血加剧。受伤后48-72小时内血管堵塞，再用热水泡脚。
泡脚的作用就是促进局部血液循环，促进淤血的吸收。还有，扭伤后要多注意休息和保护。在进行温敷的过程中，不能过高，也不能过久，也不能过猛，以免加重渗出，水肿，甚至是再出血。
在脚趾骨折48-72小时内，通常不可以用热水泡脚；如果脚趾骨折已经超过48-72小时，则可以用热水泡脚。
在发生脚趾骨折后，患者通常可以用热水泡脚，但有一定的时限。通常情况下，患者在刚受伤的时候是不能泡脚的，否则会导致血管膨胀，导致出血和肿胀加剧，因此在脚趾骨折后的48-72小时内，不能用热水泡脚。如果骨折时间已经超过48-72小时，则可用热水泡脚。此时泡脚能促进血液循环，消肿止痛，有助于骨折愈合。
需要注意的是，如果是骨折处有创口，千万不要用热水泡脚，以免感染。此外，为促进骨折愈合，还要多注意休息，不要进行过于激烈的运动，以免影响到患者的骨折愈合，避免导致骨折再一次错位。
扭伤了脚踝不能用温水浸泡，24小时内会产生淤血，这个过程中要注意用冰块儿对疼痛部位进行冷敷，可以在扭伤的部位涂抹一些喷剂，防止肿胀的发生，特别是在疼痛明显的伤口中涂抹喷雾剂，并且要严格按照医生的要求用药，才能见效。
扭伤后的第二天，肿胀会加重，淤青会排出体外，一些比较严重的地方，肿胀和淤青会被排出体外，需要慢慢的恢复，所以，此时可以用温水泡脚，配合一些中药，促进血液循环，促进药力的吸收。