牛奶煮沸了还能喝吗

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牛奶煮沸了还能喝吗
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刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院内科 三级甲等
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验...
牛奶煮沸了还能喝吗?答案是否定的。如果牛奶煮沸了,即使未过期,也不应该再食用,因为会存在安全风险。
在保质期内,牛奶经过加热后虽然会有一定的营养成分减少,但通常不会对人体产生毒副作用。这是因为加热只是改变了牛奶的微生物生长条件,使得微生物的生长速率降低,但不会使它们死亡或产生有害物质。因此,在保质期内的牛奶煮沸后仍然可以食用。
然而,如果牛奶已经过保质期,则可能存在变质的情况。加热会使过保质期的牛奶中某些营养物质流失,并可能产生细菌污染。在这种情况下,煮沸的牛奶会进一步加速细菌的繁殖,从而导致对人体健康的危害。因此,过保质期的牛奶煮沸后不应该再食用,应该避免食用。
总之,对于牛奶的食用,应该根据牛奶的保质期和质量来判断是否可以加热食用。在保质期内,煮沸后的牛奶仍然安全可食用;在保质期外或已变质的牛奶,不应该再食用,以免对健康造成危害。
相关问答

纯牛奶可以煮沸。纯牛奶是可以煮的,可以完全煮沸以后再饮用。因为纯牛奶没有完全煮沸,里面可能会含有一定的细菌和寄生虫,摄入人体之后很有可能会造成腹痛、腹泻等现象。而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌,而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失,所以喝牛奶是可以煮的。但是需要注意喝纯牛奶的时候最好不要吃海鲜,防止蛋白质过量形成结块,不利于代谢。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

牛奶过期一个月是不能喝的。过期的牛奶看上去比较正常,其实它已经变质,而且已经滋生了细菌。饮用后会产生下列症状如:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者会出现发热,甚至食物中毒的现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,袋装中药酸了不能再喝,患者应该在医生的指导下喝中药。
通常袋装中药酸了,说明药物的成分已经遭到破坏,通常会影响药物的药性。如果患者喝了酸了的中药,可能会出现恶心,呕吐等症状,症状严重的患者,可能还会出现休克,昏迷等症状。
建议患者在医生的指导下合理的喝中药,而且应该避免喝酸了的中药,以免出现不良症状。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

通常来说,母乳分层还能喝因,具体分析如下:
哺乳最好是亲手哺育,可以省下许多工序,比如清洗,杀菌等。但是也有个别的情况,当母亲不能陪着孩子的时候,要挤出奶才能给孩子吃。由于母乳中包含大量的营养素,如脂肪、水分等,经过一段时期后,会分为水分和油脂两个层面,可以让孩子饮用。
在日常生活中,家长应该为孩子营造良好的睡眠环境,适当进行户外活动,加强营养摄入,有助于孩子的健康成长。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

母乳储存的温度通常在36-37℃左右,与身体的体温相适应。
母乳在喂宝宝前要进行加热,但最好是在40℃左右,如果母乳在70摄氏度以上就不能喂宝宝了。一方面,由于加热的温度过高,会破坏母乳中的营养物质,从而导致其营养价值降低。另外,如果温度过高,会对孩子的口腔和消化道造成灼伤,在进食时会有不适的感觉,可以将食物放在37-40℃左右。
如果母乳的温度过高,会引起营养物质的损失,也会产生一些对肠胃不好的东西。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

奶粉过期就不可以再食用了,过期的奶粉对身体健康是不利的。奶粉是经过消毒、灭菌再封装的,超过保质期或打开未吃完,细菌就会超出理化指标和卫生指标,会出现腹泻等不适症状,严重者会出现呕吐等中毒症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病