煮熟,多用蒸的方法烹调,少用高温煎炒。这样吃不会致癌。吃了不会中毒,西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
糖尿病能吃西葫芦的,但是要注意不要暴饮暴食,不要抽烟喝酒,糖尿病不要吃高糖的食物,比如蜂蜜、麦芽糖等,还是要及时使用药物治疗,使用抗凝、降糖药物治疗,饮食清淡,少食多餐,适当运动,定期复查血糖,防治并发症的出现。
女性朋友月经期是可以吃这种蔬菜的。
西葫芦,又叫美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦营养丰富,但吃多了不容易消化,可以适当吃一些。烹饪方式尽量清淡,经期吃油腻刺激的食物不好。但是体质偏寒以及脾胃虚寒的女性尽量不要吃。因为西葫芦可能刺激女性导致月经不调或痛经。来月经期间应饮食均衡,多吃蔬菜、水果,不吃生凉的食物,生活中适当休息,喝温开水缓解腹痛。少喝咖啡、浓茶。虽然蔬菜营养价值高,有丰富维生素,但月经期间要根据个人身体状况选择。
西葫芦属于凉性的食物具有清热去火的功效,可以用于治疗水肿、腹胀,还具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳的功能,还能增强人体的免疫力,有效的预防糖尿病,增强肝肾细胞的再生能力,西葫芦还对人体排毒养颜有一定的好处。
但是在吃西葫芦的时候千万不要吃芦笋,因为芦笋中也含有大量的维生素,如果两者同时吃,可能会产生反的效果,会对脾胃造成一定的损伤,西葫芦和海鲜也是不可以同时吃的,如果把西葫芦和海鲜同时吃,很有可能会伤及自己的肠胃,因为海鲜是属于寒性的食物,如果和西葫芦一起吃,会造成腹泻腹痛,严重的还有可能会造成痛风。