严重的口腔溃疡症状会有剧烈疼痛，影响病人进食、说话等，如果合并感染还会引起全身症状，病人会出现发烧，精神不济等症状。严重的口腔溃疡治疗需要全身加局部治疗相结合。
经常会长口腔溃疡的人，体内往往缺乏B族维生素。所以平时要有意识地多吃一些富含B族维生素，尤其是B1、B2的食物，如绿色蔬菜、糙米、番茄等。像辣椒、蒜等辛辣的食物则要忌食，以免刺激溃疡加重。
口腔溃疡可以通过药物进行治疗。口腔溃疡的治疗方法主要是祛除病因、增强体质、对症治疗，坚持全身治疗与局部治疗相结合，心理治疗与生理治疗相结合。口腔溃疡的局部可以使用喷雾剂或者西瓜霜局部适量的外用，同时要祛除口腔内的不良刺激因素，比如残冠、残根、不良修复体等。还要注意保持口腔清洁，每日正常刷牙、漱口，多吃水果、蔬菜，保证机体所需要的营养及微量元素。还要注意心理健康，时刻保持心情愉悦，不能有过大的心理负担。一般情况下，一周左右口腔溃疡即可愈合。建议去口腔科进行检查，根据诊断结果对口腔溃疡进行治疗。日常生活中应该注意口腔的保养，多吃一些清淡的食物，防止上火。
有些口腔溃疡可能是由于上火等原因造成的，也有很多的口腔溃疡不是单纯上火导致的。可能有局部的创伤、系统性疾病、免疫因素、精神焦虑和压力，以及激素水平的改变、缺乏营养，都有可能导致口腔溃疡。
主要的原因可能是有免疫的因素，有免疫缺陷或者免疫异常，或者有系统性的疾病，有可能是局部创伤导致溃疡，或者精神压力、焦虑，缺乏某些维生素，包括维生素B、维生素C或者某些微量元素引起的。
