儿童缺锌的症状如下：
首先，食欲降低，通常缺乏锌会影响到胃部细胞的更新和分泌的唾液，从而引起味觉的敏感性降低，从而出现厌食、食欲不振、异食癖等症状。其次，发育不良，缺乏锌会影响生长激素轴的功能和性腺轴的发育，会导致发育迟缓，体形矮小，性功能减退等。第三，免疫功能下降，缺少锌会影响人体T淋巴细胞的正常运作，导致机体的免疫功能下降。第三，智力发育迟缓，缺锌会导致大脑DNA和蛋白质合成受阻，导致智力下降，还有脱发、皮肤粗糙、皮炎等，这些都与缺锌有关，因此，儿童要及时补充锌。
儿童出现食欲不振、口腔溃疡、头发枯黄、生长缓慢、免疫力下降等。
如果儿童平时的饮食结构中含有丰富的锌元素摄入太少，并且有以上的表现，可能是缺锌。锌含量高的食物主要是动物，主要有猪肉、牛肉、羊肉、狗肉等，新鲜、干净的肉类、动物的肝、血、海鲜、鱼肉、虾肉等，坚果中含有丰富的锌，而巧克力则是含锌丰富的食物。不宜多吃。
如果是在生长发育快、腹泻、食欲差、反复口腔溃疡、疱疹性咽峡炎等情况下，可以服用一些锌制剂。
通常情况下，孩子缺了锌会对身体的发育造成一定的不良反应。具体内容如下：
儿童缺乏锌后，身体的新陈代谢会发生紊乱，会造成身体发育迟缓。儿童缺乏锌也会对味蕾产生影响，导致儿童产生厌食、食欲减退等。儿童缺乏锌也会导致口腔溃疡、导致抵抗力下、对儿童的智商产生一定的负面作用。
日常带患儿外出时应为患儿佩戴口罩，可携带免洗消毒液，及时消毒。注意卫生，家长可帮助患儿养成卫生的生活习惯，勤洗手、洗澡，勤换衣物。
厌食。缺锌时味蕾功能减退，味觉差、食欲差，且含锌消化酶活力降低，故消化功能也差，小儿因食欲差终至厌食。小儿生长发育落后。其身高体重均低于同龄儿，严重缺锌者影响智力发育，至青春期第二性征出现晚。
宝宝缺锌会有以下症状：
儿童缺锌一般不会出现明显的临床症状，孩子可能会出现食欲下降、精神不好、皮肤出现变化等。平时给孩子吃一些可以补充锌的食物，要注意给宝宝提供营养平衡，比如母乳喂养，人工喂养的婴儿不需要特殊的补锌，因为母乳和奶粉中的锌含量足以满足婴儿的日常需要，6个月以上的婴幼儿可以逐步增加一些辅食，例如鸡肉，猪肉，牛肉等，肉泥中富含大量的铁、锌等，可以促进婴儿的生长。