嘴巴发苦可能和胃肠道、营养不良等原因相关。
肠胃有问题的人，如胃肠胀气、消化不良等，口腔会变得很苦涩是这一类型的常见症状。部分有瘦身需求的人由于长期节食，造成肠胃机能失调，会产生胃部不适，口腔有臭味。存在心理上的问题，在临床上患者也可能会出现口臭、口干等症状。
如果嘴里有一种苦涩的感觉，要根据具体的原因进行诊断，同时还要注意自己的身体状况，注意口腔的卫生，避免细菌的繁殖，预防感染。
口腔苦也要看是什么疾病导致的，才能够知道看什么科。
口腔科、口腔特诊科、口腔综合科都可以去口腔粘膜科。这些科室都是可以看的，比如说灼口综合征的患者可能会出现口腔苦的症状。味觉异常可能会出现口腔苦的症状。以上提到的几个科室，都是可以就诊的。如果口腔有苦，有可能是卵巢有病变。因为性腺的功能状态和口腔软组织的变化有很大的关系。
早上嘴巴发苦，有可能是因为口腔牙齿的问题或者咽喉的因素，晚上睡觉的时候，口腔的空气不流通，很多残留的食物残渣或者附于牙齿表面的污垢，都有可能会出现细菌滋生过多，晨起后就会有口苦感。
可能跟饮食，跟个人生活习惯，有很大的关系。还有就是那种痰湿体质的人，也容易感觉到口干口苦。口腔炎症疾病也会导致口苦，睡眠不足，长期的抽烟饮酒，患者也会感觉到嘴巴发苦。
嘴巴发苦舌苔厚重可能是口腔炎症，需要使用抗生素进行治疗。
若是患者主要表现为身体虚弱、舌苔厚、眼睛浮肿、有外伤史等可能与消化系统有关，多半是功能性疾病，或者是消化功能不佳，需要慢慢调理，心情舒畅，多锻炼身体才能好转。
舌苔厚并不是很严重的症状。眼睛浮肿需要做尿常规检查，看是否含有蛋白。做肝功能检查，看看蛋白是不是低了，患者有无腹痛、腹胀、小便是否有异常，如尿频、尿急、肉眼尿颜色，可能是泌尿系统疾病。
有胆石症和胆囊炎等胆囊疾病的，往往就容易出现有口苦的情况。如果存在有胆汁反流至胃的情况，此时也可能会感觉到口苦。中医上则认为，机体口苦情况发生的主要原因是出现有肝胆湿热的症状。