感冒喉咙发炎不建议吃蒜。但可以吃熟的蒜，因为熟的蒜中含有丰富的营养物质，这是人体所需的，而且大蒜中含有一些抗菌和杀菌的营养，可以适当的食用一些熟透的蒜。但是，为了防止嗓子发炎而加重病情，最好不要吃生蒜，生蒜对喉咙有很大的刺激性。可以选择清淡的饮食，多吃富含维生素，高蛋白质，高纤维的食物，可以多吃新鲜的水果，如梨，苹果，枇杷，柚子等。
慢性咽炎的不要吃大蒜这种刺激性的东西，慢性咽炎主要表现为咽干，咽痒，有时会有刺激性咳嗽，还有的表现为咽部有明显异物感。慢性咽炎症状反复。要清淡饮食，忌烟酒刺激的食物，所以大蒜宜少吃，适当增加饮水量。
可以的，支气管炎多和细菌或者肺炎支原体感染有关，也有少数属于病毒感染。而大蒜具有广谱的杀菌作用，可以杀灭细菌，病毒，支原体等病原体，对消除支气管炎的病因有比较好的效果。
喉咙痛可以吃对症的药物进行治疗，如连花清咳片。
当细菌、病毒等病原体入侵患者的呼吸道黏膜，通常会导致呼吸道黏膜出现充血、水肿的现象，并渗出大量的炎性物质，刺激局部可能会引起咽痛、咳嗽的症状。此时可以服用连花清咳片来缓解。该药物具有广谱抗菌抗病毒作用，可以抑制引起炎症的金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌等多种致病菌，以及流感病毒等呼吸道病毒，从而减少炎症对咽喉的刺激，降低咳嗽频次，有效缓解喉咙痛的症状。
服药期间，患者要避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜、洋葱等，以免加重咽喉部水肿充血，影响身体恢复。
大蒜冰糖水是可以辅助治疗咳嗽的。大蒜属温性食物，具有抗菌抗病毒、保肝、提高细胞免疫作用等功效，而冰糖属平行食物，具有补中益气、润肺止咳等功效，对于咳嗽、干咳无痰等病症都有着很好的辅助治疗作用。因此，大蒜冰糖水是具有一定止咳化痰及润肺效果的。但还是建议患者需到院进行具体检查，以明确引起咳嗽具体病因，并根据医生的指导，针对病因来通过科学的方法进行规范的治疗。
