吃多了是会上火。尤其是在气候干燥的季节，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火，出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。
吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。
蒜属于温热性的食物，吃多了会助火，导致上火的现象，还容易损害胃黏膜，引起胃部疾病。但是，适量的吃蒜对身体很有好处，可以抗菌消炎，杀灭多种有害菌，可以预防流感和肠道疾病；可以助阳补肾，提高男性性能力，提高精子质量。
吃玉米过多会出现上火的症状。大量的吃玉米，会导致脾胃内玉米囤积过多，而产生热量过多，从而引起人体有上火的症状，包括口臭，包括牙龈肿痛、口腔溃疡等一些症状都会出现。
每天吃三颗红枣就行了，也不会上火，红枣的主要功效是补血养血，性味比较滋腻，如果脾胃消化功能不好尽量不要长期食用，每天吃三颗大枣即可，另外患者需要适当增加运动锻炼，这样才有利于改善血液循环，从而有效缓解症状。
