甲亢不能吃卷心菜，具体分析如下：
患有甲状腺功能亢进的患者不能吃大白菜。甲亢是因为甲状腺激素的分泌或者是合成过量而引起的，其中碘离子是合成甲状腺激素的主要物质，因此甲亢患者应该选择低碘或者不含碘的食物，但是大白菜含有大量的碘，会加重病情，从而引发甲状腺疾病。除此之外，含有丰富碘的芹菜、菠菜、小白菜、青椒等，还有一些海鲜等，甲亢患者都应该尽量不吃。
甲亢患者一般能吃土豆。
如果是甲状腺功能亢进的人，一般能吃土豆，但避免吃得过多。因为土豆中的氰酸糖会在人体内生成硫氰酸盐，进食过多会影响甲状腺对碘的吸收，从而加重甲状腺机能亢进。
建议甲状腺功能亢进的人在日常生活中要避免食用辛辣、刺激性的食物，避免疲劳、感染等。如果出现明显的不适症状，可以及时咨询医生，使用药物治疗。
甲亢患者可服用冬虫夏草，但不能频繁食用。
甲亢能吃冬虫夏草，食用过多易发生上火现象，没事时可多多锻炼身体，能够提高身体抵抗力，对于身体恢复来说，也是非常有用的，患有甲亢等疾病，应及时给予抗甲状腺药物治疗，不能食用含有嘌呤较多的食品。平时要注意休息，避免情绪激动，不要长时间的劳累。饮食上以清淡易消化的为主即可。
一般情况下，患者甲状腺功能亢进不能吃碘盐，具体内容如下：
甲状腺功能亢进的患者不能食用低钠盐，因为低钠盐的主要成份为碘盐，其中还含有氯化钾、硫酸镁等。高血压、冠心病、胆固醇升高的人可以吃低钠盐。甲状腺功能亢进是一种由多种因素导致的甲状腺激素分泌过度造成的，一般会出现代谢旺盛、多食、多汗、消瘦、乏力、烦躁易怒等症状。甲状腺功能亢进的病人要避免食用碘盐、海菜、海鱼等海产品，平时要注意口服抗甲状腺功能亢进的药物，定期复查。
甲状腺功能亢进没有治愈的人是不能够吃海鲜的，若甲状腺功能已经恢复正常，甲状腺没有明显肿大，可以选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼，每个月食用不超过两次。并且烹饪的时候使用无碘盐。
