夏天吃了姜不会上火，夏天人体内部的湿气比较大，将具有祛除湿气和寒气的作用。吃了凉性的东西可以吃一些姜来消除体内的湿寒气，同时能够达到促进血液循环，加速体内新陈代谢淤积的排出作用。
一般情况下，上火不可以吃榴莲。
如果出现上火的情况，最好不要食用榴莲，因为它是一种温热性质的食物，食用之后容易引起上火症状。如果有咽喉疼痛、口舌生疮、便秘等上火引起的情况，可以吃白梨、苦瓜、莲藕等食物，这些食物具有寒凉的作用。此外，可以用金银花、野菊花泡水喝。出现了上火的情况，尽量不要食用辛辣刺激性的食物。在这段时间里要多休息，避免熬夜，多喝水，促进身体的新陈代谢。
一般情况下，患者上火可以吃鸡蛋，具体内容如下：
通常鸡蛋中的蛋白质含量很高，如果出现上火症状，可以吃鸡蛋，不会加重病情。还可以多吃些苦瓜、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重病情。平时要多喝水，要保持积极乐观的心情，要注意作息，如果出现上火的症状，要保证充足的睡眠时间，早睡早起，合理安排作息。
一般来说，上火不可以吃雪糕。具体分析如下：
上火可能是肝火上炎、心火亢盛、脾胃湿热等引起的，而对雪糕属于寒凉的食物，患者上火不可以吃雪糕，可能会损伤胃中阳气，从而使病情更加复杂。
患者生活要规律，避免过度劳累，不要熬夜，多休息；饮食尽量选择高蛋白的食物，比如禽肉、蛋类等增强免疫力,多吃新鲜的水果、蔬菜。
吃姜不会上火的。冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，这是我国民间常流传的话，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热。阴虚内热及实热症禁吃姜。
