胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
做完胃镜后注意事项的注意事项如下：
一般情况下，在进行胃镜检查后，一些患者会有炎症表现，就可以使用黏膜保护剂，避免造成更多的损伤。在日常生活中，患者需注意饮食，避免食用干硬、刺激性的食物。在术后，还要定期进行复查来判断创面的恢复情况。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
一般来说，做完肠胃镜后的注意事项有以下几点：
如果患者选择的常规的胃肠镜检查，需要等到咽喉部的麻木感消失后才可以进食。但如果选择的无痛肠胃镜，即在麻醉状态下进行检查，这种情况需要等到患者彻底清醒后，才可以进食。
建议确诊的患者注意饮食清淡易消化，以流食或者半流食为主，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，促进身体的恢复。
做胃镜前后注意事项有以下几项：
胃镜是借助一条纤细、柔软的管子伸入胃中，是上消化道病变的首选检查方法。在做胃镜前一天要吃一些容易消化的食品，尽量少吃油腻油炸的食物、不好消化的食物。胃镜检查前一天晚8点后，不能饮水或食用其它食物。胃镜检查后2个小时内不要进食，因为此时吞咽能力还未完全恢复。注意多休息，以利于胃粘膜的恢复，不要进行激烈的活动，还保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果做胃镜后患者有不适，及时前往医院就诊。
做完胃镜后的注意事项有以下几点：
1.控制进食，胃镜检查后，若胃内正常或仅为浅表性胃炎，可在检查后2小时内禁止饮水，要在检查后2小时后才能开始饮水，检查后2小时可以进半流质饮食，比如稀粥、软面条等，但注意禁食生冷、辛辣、刺激食物。
2、注意休息，做完胃镜检查后的三天内不要进行剧烈的体育活动，保证足够的睡眠。
