小孩子不可吃干贝,成年人吃扇贝是好事,因为当在体内食用时,扇贝会因化学作用而产生一些毒素。这些毒素对成年人没有影响。但对于孩子来说这是不同的。大量的食用会影响胃和肠的消化功能。
儿童不能吃干贝由于宝宝的胃肠道功能还没有发育成熟,食用干贝,宝宝难以吸收营养成分,反而会导致宝宝消化不良,而且干贝蛋白质含量高,容易引起过敏,特别是对免疫功能低下或者是体质虚弱的,容易过敏的孩子,更容易导致过敏加重。反而会导致宝宝免疫功能更低下。
儿童不能吃干贝,干贝所含的氨基酸钠,可以分解身体里的谷氨酸和酪氨酸。在肠道的细菌作用下,有可能会转换为有害的物质。可能会影响孩子的大脑神经细胞的正常代谢,也会影响肠胃的消化功能。
儿童身体正在发育长成期,身体抵抗力差,所以慎用干贝。另外,干贝营养丰富却不易消化,而儿童的肠胃功能尚未发育完全,多食容易导致消化不良。过敏性皮肤,比如有湿疹的宝宝不能吃干贝儿童和痛风病患者不宜食用,原因是干贝所含的有些物质在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢。
糖尿病一般是可以吃干贝的。
因为干贝不是高糖的食物,而是低糖的高蛋白食物。而且干贝是属于低糖高蛋白的海鲜,是比较适合糖尿病人的食物之一,所以可以放心食用,但是要特别注意的是,在日常膳食中干贝用量不宜过大,这样就不会影响糖尿病的病情。最后,干贝具有高蛋白,糖尿病患者可以食用,但是不建议有过敏史的患者食用。
慢性支气管炎肺气肿能吃干贝。干贝可以作为慢性支气管炎肺气肿的食物。不过尽量少吃,避免出现副作用,慢性支气管炎的病人要多做运动,增加肺活量,增强体质。严重的还可以用抗生素。忌生冷及咸食。慢性支气管炎忌各种生冷瓜果、凉拌菜、冰淇淋、冰镇汽水等。这类食品有碍脾胃,对水湿运化不利,聚湿生痰,使肺气失于通畅,而使慢性支气管炎症状加重。