通常都是细菌或者病毒的感染引起的急性肠胃炎。
得急性肠胃炎可能是因为进食不洁食物或者变质食物之后出现的急性细菌或病毒感染，从而引发腹痛，腹泻，发热，恶心，呕吐等中毒表现。病因学研究急性肠胃炎发病主要涉及饮食因素、精神因素、遗传因素、感染因素、免疫因素等。
建议可能出现胃部疾病的患者需要引起重视，及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗，避免因治疗不及时，所导致病情加重。
一般情况下，肠胃炎可以通过以下方法进行治疗。
肠胃炎分为急性肠胃炎与慢性肠胃炎，急性肠胃炎，一般是由饮食不规律导致的。治疗原则一般为抗感染、禁食、补液和纠正电解质紊乱，以缓解症状。药物治疗。对于非侵袭性的细菌所致的肠炎，可不使用抗生素。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物。
通常情况下，肠胃炎老是复发可能与饮食习惯以及生活习惯等有关。具体情况分析如下：
如果食用过多的油腻、腌制类等不易被消化的食物，可能会导致肠胃炎的反复发作。并且长期熬夜会损害身体的阳气，同时也会影响到肠道的正常生理功能，引起肠胃炎的反复发作。另外，不良的情绪影响也会引起胃肠神经的紧张，从而导致病情的恶化。
急性肠胃炎是能能治好的。
一般情况下，若只是患上性急性肠胃炎，就需要患者清淡饮食，并在医生的遵嘱下服用药物，基本都可以治愈。若果是其他疾病导致的急性肠胃炎，比如甲亢等内分泌疾病患者，就会出现类似肠胃炎的症状，所以在治疗肠胃炎的同时，也要对别的疾病进行治疗。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
慢性肠胃炎是很麻烦的疾病，它的发生是由于长期的肠道炎症刺激迁延而来，是很难治愈的，与自身的体质、饮食习惯有很大的关系，目前病人是需要及早的行药物进行抗感染治疗，益生菌调理肠道的菌群改善。
