慢性胃炎患者可以吃肉，但要注意适量，具体分析如下：
慢性胃炎的患者可以少量食用肉类，因为肉类中含有人体所必需的氨基酸、蛋白质等，需要通过食用肉类来补充身体的营养，但是慢性胃炎患者不能多吃肉。因为慢性胃炎患者的胃不如正常胃的消化能力，吃太多的肉类会加重胃部的不适，导致反酸、胃胀等，对慢性胃炎的康复也是不利的。
急性肠胃炎一般指急性胃肠炎。通常情况下，急性胃肠炎患者可以适量吃肉粥。具体情况分析如下：
急性胃肠炎是由于各种因素所导致的一种胃肠道黏膜的急性炎症，一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，急性胃肠炎患者适量吃肉粥可以为人体补充能量，因此急性胃肠炎患者可以适量吃肉粥。
急性胃肠炎患者注意饮食的同时，还可以按照医嘱使用藿香正气滴丸、甲氧氯普胺片、胃肠安丸等药物进行治疗。
一般来说，胃炎可以吃菠菜。具体分析如下：
菠菜含有维生素、胡萝卜素、叶酸和矿物质。胃炎吃菠菜通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且还有能预防干眼症和夜盲症的产生。因此，胃炎通常可以吃菠菜，无需过度担心。但是要适量，以免出现胃肠道不适的症状。
日常生活中，患者应当注意饮食卫生，尽量养成良好的饮食习惯。
一般情况下，胃炎可以适当吃干饭，具体内容如下：
胃病患者最好是少食干米饭，这是由于干燥的食物比较难消化，如果食用过量的食物会引起胃胀、胃部疼痛等不适。大米要煮得比较松散，这样可以降低肠胃的伤害，也能缓解肠胃的压力。平时可以多喝粥、汤和煮的很好的面条，这样对肠胃没有任何的刺激，还能起到养胃的效果。同时，有胃炎的患者也要避免喝酒，可以口服药物进行调理。
胃炎可以吃以下几种食物：
1、以流食、半流食为主，比如稀饭、米粥、软的米饭、馒头等，可以促进消化的食物为主。
2、可以开始逐当摄入有营养的物质，例如低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，常吃的有新鲜的鱼肉、新鲜的虾肉、较瘦的牛肉和羊肉等，当然这些食物要炖烂。
3、可适当摄入富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生和芝麻等，这些有助于创面的愈合。