平时是可以配合使用一些大蒜，出现了肠胃炎，平时尽量不要吃辛辣油腻生冷的食物，尽量饮食要以清淡为主。如果出现了大便稀薄，炎症感染的话，是可以配合使用相关药物治疗。
一般情况下，患有慢性胃炎的人可以少量的吃生大蒜，具体内容如下：
生大蒜有杀菌、消炎、促进胃肠蠕动的作用，也有帮助消化和养胃的作用。注意患有慢性胃炎的患者不要空腹的时候吃，因为大蒜有一定的刺激性，空腹刺激胃黏膜损伤会引起胃部疼痛。同时患者也不能过多吃生大蒜，注意要少吃。
合理膳食对治疗和控制疾病发展有积极意义，既保证充足的营养摄入，又可维持适宜的体重。
一般情况下，胃炎患者不能吃太多甜食。
大多数甜食含糖量较高，过多的糖分摄入胃中，会刺激胃黏膜，产生过多的胃酸，导致胃肠蠕动功能障碍，加重患者病情。甜食摄入胃中后不易被胃肠道消化吸收，还会增加胃肠道的负担，所以患者应避免吃太多甜食。同时，患者要注意良好的生活饮食习惯，选择健脾胃的食物，少食多餐，每次七分饱，有利于食物的消化吸收。
胃炎的人对吃鸡蛋没有太大禁忌，但要注意饮食鸡蛋的方式。不要吃生的鸡蛋，因为鸡蛋不是密闭的，里面有很多的孔洞，生鸡蛋里面有大量的细菌和病毒，如果直接吃，会引起胃疼、腹泻等情况。
其次，煎蛋中的脂肪含量很高，不易消化，对于胃炎的人来说，是很难吃的。对于有胃炎的人来说，最好是喝白开水蛋和鸡蛋汤，这样才能更有营养。
一般情况下，有胃炎不能吃米酒，具体内容如下：
胃炎要注意多食用易于消化和吸收的食品，比如面包、小米、南瓜粥、八宝粥、荷叶粥、面汤等，戒烟戒酒、少熬夜，避免辛辣刺激性的食品对胃粘膜的刺激。胃炎是因为胃部的粘膜发生了炎症反应，吃了一些刺激的东西会增加胃酸的分泌。同时还要避免饮酒，米酒中的酒精含量虽低，但进入胃部后会对胃部粘膜产生刺|激，使胃酸增加，便可能导致病情加重。
一般情况下，胃炎患者不能吃馒头，否则容易对身体造成不良影响。
无论是炸馒头片，还是烤馒头片，或者是普通的馒头，都不建议胃炎患者食用。炸馒头片、烤馒头片比较油腻，容易加重患者的胃肠负担，不容易消化。普通馒头较难消化，容易加重胃炎的症状。如果患有胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑片等。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣、生冷的食物。