菠菜当然能吃，高血压主要吃清淡，多吃蔬菜水果，菠菜也是一种非常好的蔬菜，富含纤维。所以要进食多种的蔬菜。高血压患者而言，病情的控制不仅需要医生、医护人员的指导，更需要自己和家人的配合，药物的治疗不可忽视，知道怎么吃尤为重要。俗话病从口入，也需要患者在生活的各个方面，尤其是饮食上格外注意和留神。
偏爱吃火锅者要注意，在吃到热量高的食物的同时，也易摄入过多的钠而使钙离子流失加快，甚至出现高血压。
火锅的汤头，原料，酱料中含有较多的钠，对于有高血压高危险群的人来说，比如有家族病史的人，肥胖和动脉硬化的人等，吃火锅后易导致血压上升。钠能调节身体的水分平衡，但是摄入过多，便要小便，而血钙则同时随尿排泄。
高血压在饮食中是禁止食用辛辣食物。辛辣食物可能会造成血压的不稳定。在饮食方面一定要饮食清淡，同时避开辛辣刺激食物。一是清淡有助于血压降低，而辛辣食物则会对血压产生刺激。同时也要养成低脂肪，低胆固醇饮食方式。
高血压的人会出现一些并发症，比如血脂升高，糖耐量异常，从而引起血管硬化，从而诱发心脑血管疾病。因此，高血压的人要多吃一些低盐、低脂肪、低糖的食物。高血压的人要少吃肥肉、羊肉、腌制肉类等油腻、含盐高的食物，可以多吃一些家禽、家禽、鱼虾等肉类，但要适量，同时也要多吃一些含有纤维素和维生素的水果、蔬菜和蘑菇。
高血压能吃小米。
小米中矿物质丰富，大量微量元素和氨基酸等，对身体有益。小米富含多种维生素和纤维素，这些营养物质都有利于高血压患者的治疗。该农作物可增强机体免疫力，增强病人胃肠道功能，高血压患者也可食用其豆制品如豆浆、豆腐脑、黑豆、黄豆，除补充氨基酸蛋白质外，还可增强机体免疫力。
但是，患者应该注意适量吃小米，以免出现消化不良。
