高血压患者可以吃胡萝卜，胡萝卜含有丰富的维生素，而且胡萝卜榨汁饮用还可以起到辅助降压的作用，食物降压作用仅仅是辅助，要把血压控制到正常范围，预防并发症发生还是需要借助降压药的，平时饮食低盐低脂，多吃蔬菜，也要配合适当运动，规律作息，控制体重来调理血压。
高血压病人是可以吃胡萝卜的，萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长的功能，同时还含有较多的钙、磷、铁等矿物质，高血压病人目前并没有特别有效的治疗方法，也只是通过药物治疗和非药物治疗的方法来控制血压的平稳，只有血压控制平稳，才能够减少很多并发症的发生。
高血压病人吃胡萝卜可以降血压，胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。还可以通便防癌，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。
高血压者可食用红萝卜，红萝卜对血压没有影响。
红萝卜对高血压降压药的疗效亦无影响。红萝卜中含有丰富的钾和镁元素，这些物质是维持正常生理机能所必需的，同时还能够降低血液黏度，预防心血管疾病的发生。红萝卜有提气的作用、调整胃肠道功能、预防和治疗便秘等功效，萝卜有益人体的作用是多方面的，高血压患者可服用萝卜。在患者国南方地区的人们喜欢吃腌制的萝卜。但高血压病人尽量不吃腌萝卜，由于高血压患者对低盐饮食的要求，若食用腌制萝卜，可导致钠离子的增加，造成水钠潴留，会加重升高血压，不利于高血压治疗。
高血压患者可以食用肉类，但摄入量需控制在1克/公斤体重以下，一周3次即可。
高血压患者挑选肉类时，应尽量食用鱼肉，鸭、鹅、鸡等家禽类和红烧肉等。鱼肉中富含不饱和脂肪酸，对减少心脑血管疾病风险很有帮助，是高血压患者首选食物。此外，家禽肉食用时，也不能吃皮肤。吃猪、牛、羊等红肉的时候切记不吃肥肉，瘦肉也是可以的，以免增肥。
高血压的人不吃熏肉，腊肉，肥肉。
高血压可以吃红萝卜，红萝卜含有丰富的纤维素，能够促进消化，吃一些对身体健康是有利的，不要吃过于油腻的食物，也不要吃过咸的食物，适当的锻炼身体，增强自己的体质。