因为咖啡里的咖啡因能提高心率和收缩血管。高血压病人喝咖啡会引起血压上升，所以不推荐喝咖啡。但也有少数病人长期喝咖啡，对咖啡有一定的抗性，如果能控制好咖啡的摄入量，血压就不会有太大的变化；对咖啡因过敏的人要尽量少喝。另外，对于确诊为高血压的病人，要在医生的指导下进行降压治疗，同时要控制血压，低盐低脂饮食，多休息，保持大便畅通。
高血压要注意低盐低脂饮食，如果咖啡加了比较多添加物，是会受到一定影响的，还有咖啡有一定的兴奋作用，如果是在晚上睡觉之前喝咖啡，那么这就有可能会影响睡眠，也会影响到血压。
高血压患者不能喝咖啡，高血压需要按时用药治疗，生活中应减少盐分的摄入，炒菜少放盐，不吃腌制的酱菜、咸菜，不吃高脂肪高热量的食物，避免吸烟、饮酒，不要熬夜，上厕所慢起慢蹲，不要与人争吵，按时就餐，定期检查血压、血脂变化。
不应该喝咖啡的，属于兴奋的东西，时间长了就会引起失眠的，因为高血压病人是怕睡不好的，长此以往会增高血压的，所以高血压病人少喝咖啡，饮食以清淡为主，坚持使用降压药来进行治疗。
高血压不能喝咖啡，因为咖啡可能会使人体的心跳加快，容易使人兴奋，对睡眠休息就会有影响，导致人失眠、情绪的焦虑。血压还受血脂的控制，而喝咖啡容易引起血脂的升高，一旦血脂升高，就会容易导致动脉粥样硬化，对高血压、心脏病的人都是有害的。
