一般来说，脑梗塞禁忌吃以下食物：
脑梗塞指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。通常不能吃高脂肪高热量的食物，而且要控制食盐摄入，并且减少糖及含糖类的甜品，包括糖果饮料。患者日常应该合理饮食，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆类及豆制品，多吃水果和蔬菜。
一般情况下，丘脑梗塞的病因一般是由脑部的血管血栓引起的。可以选择使用抗血小板凝聚的阿司匹林、氯吡格雷等双抗类的药物，再配合瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等稳定的斑块类药物，在必要的情况下可以选择静脉注射，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。在饮食方面，原则上应该是以低盐、低脂肪为主，少吃盐类和高脂肪食品。可以多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、香蕉、苹果，有利于身体健康。
脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者应适量吃清淡的食物。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状。脑梗死患者适量吃清淡的食物，不仅不会导致血脂进一步增高，使得患者的病情加重，还能促进身体的恢复。
脑梗死患者注意饮食的同时，还可以按照医嘱使用曲克芦丁片、阿司匹林片、巴曲酶注射液等药物进行治疗，一般能取得不错的治疗效果。
改善生活习惯，注意低盐低脂饮食，控制体重、增加锻炼、吸烟饮酒者需要戒烟限酒。积极控制危险因素，患有高血压病、高脂血症、糖尿病者可以通过药物及运动积极控制血压、血脂、血糖，使指标控制在理想范围内。
控制高血压、糖尿病、高脂血症。限酒、戒烟，吸烟是脑梗死独立危险因素。防止降压过度，高血压在按剂量服用降压药时，一定要定期监测血压并调整药物剂量，防止血压降的过低引起低血流灌注造成的脑梗塞情况。控制心房纤颤，抗凝，预防脑栓塞发生。定期检查头颅及颈部血管斑块，导致血管狭窄的严重程度，必要时给予支架或内膜剥脱术。
一般情况下，脑梗塞可以通过药物治疗、日常护理等方式来预防，具体内容如下：
1.药物治疗：高血脂症、高血压、糖尿病等疾病可能会诱发脑梗塞，因此，患者应积极治疗上述病症，要遵医嘱使用硝苯地平缓释片、二甲双胍缓释片等药物。
2.日常护理：在日常生活中，患者要注意进行护理，要控制饮食，避免食用油腻、辛辣刺激性食物，可以适当地进行运动，如散步、打太极等。
