胰腺炎可不可以吃肉，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
胰腺炎病情比较轻微的时候，一般可以少量吃肉，可以起到补充营养、增强体质的作用，但是要以鱼肉、牛肉等低脂的肉类为主，不能食用油腻油炸的食物，也不能食用油腻的食物。另外在吃肉时要避免食用鱼皮、鸡皮、猪皮等比较高的食物，最好是吃比较多的肉食，不要喝太多的肉羹，肉汤中含有的油脂比较多，要注意肉食的搭配和用法。；如果胰腺炎在急性发作期间则不可以吃肉。
通常情况下，胰腺炎患者正常吃饭。具体情况分析如下：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺炎患者应正常吃饭，以促进身体的恢复，此外胰腺炎患者还可以按医嘱使用盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等药物进行治疗，胰腺炎患者病情严重时，还可以通过胰管引流术、远端胰腺次全切除术等手术进行治疗
胰腺患者在出院一个月以后可以适当的吃虾。
因为患者出院后是胰腺炎的恢复期，如果肠道功能恢复，可以少量食用鱼、虾、肉、蛋、奶等，这些都是胰腺炎的基本生理需求。胰腺炎的治疗需要消耗大量的体力，导致营养状况不佳，出院后一个月可以多吃一些高品质的蛋白质，比如鸡肉、牛肉等，这样可以帮助胰腺病人恢复体力，促进身体的恢复。平时一定要注意少吃多餐，多吃低盐、低脂、低脂肪的食物，不要吃辛辣、刺激、高胆固醇的食物。患有胰腺炎的病人，在出院后一个月内要注意饮食，以免引发胰腺炎，防止复发。
胰腺炎出院一个月饮食一般需要注意以下几个方面：
一、绝对不要喝酒，因为喝酒会损伤肝脏和胰腺，降低自身的抵抗力，再喝一杯可能会引发胰腺炎主要。
二、避免过量进食，避免造成肠道功能失调，影响到胆汁和胰液的排泄，从而导致胰腺炎。
三、日常生活中要注意保持低脂肪的饮食，不要吃高脂肪的食品，避免出现胰腺炎复发。
胰腺炎可以治好，具体如下：
胰腺炎是多种病因导致的胰腺炎症性损伤，临床上可分为急性和慢性两种，可能会出现腹部疼痛等症状。一般胰腺炎在进行积极治疗后，是可以治愈的。建议患者及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应保持轻松、愉快的心情，适当进行体育锻炼，改变不良生活方式，定期复诊。
一般情况下，胰腺炎患者出院后可以多吃新鲜蔬果、给予无脂的低蛋白流质饮食、清淡饮食。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者出院后可以适量增加稀米粥、蔬菜粥、蒸鸡蛋羹等清淡、富含蛋白质、好消化的食物。牛奶、豆类、韭菜等产气的高纤维的饮食暂时先不要服用，同时避免油腻、生冷过硬、辛辣刺激性食物，多吃其他新鲜蔬果。不要暴饮暴食，少食多餐。
