患者是可以吃苹果的，胰腺炎患者吃苹果的时候一定要注意肠胃，苹果切记不能太凉，苹果中还有铜，碘，锰，锌，钾等元素，人体如果缺乏某种元素，皮肤就会发生干燥，易裂，起痒的状况。
胰腺炎患者主要是要限制高脂肪、高胆固醇的饮食摄入，容易导致胰腺炎的反复发作。另外除了苹果也要多吃一些其他的新鲜的蔬菜、水果，适当的添加一些高蛋白的饮食，达到的均衡的饮食，能够更有效地促进胰腺炎的恢复。
胰腺炎恢复期能吃虾。
在胰腺的康复期间，可以多食用一些虾类食物，这是由于虾肉中含有丰富的优质蛋白和维生素，可以帮助患者在康复期间及时的补充蛋白，改善患者的预后。平时尽量不要食用辛辣、刺激性的食品，多食用低盐、低脂、低油腻的食品，多食用苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等新鲜的果蔬，可以多吃些粗粮的芹菜、韭菜等，这样可以增强身体的免疫力，促进胰腺炎的康复。
一般情况下，胰腺炎恢复期能吃各种蔬菜。具体内容如下：
在胰腺炎治疗期间，由于食用大量的蔬菜，摄入膳食纤维，可以减少复发的几率，并且能够有效地控制体内的三酸甘油。不过在做的过程中，最好选择凉菜，而且要注意在烹调过程中要注意少量的油盐量。可以多吃豆类、扁豆、水果，除了吃牛油果以外，可以吃全谷类，多吃不油腻的蔬菜。适量吃瘦肉、牛肉、鱼肉都能很好的补充到胰腺炎病人的蛋白质需要。
一般情况下，胰腺炎恢复期，如果病情稳定，可以吃香蕉；但如果病情还未稳定，则不能吃。具体情况分析如下：
胰腺炎的恢复期，需要在胰腺炎稳定后逐步恢复饮食，这时要确保进食后不会出现明显的腹部疼痛，腹胀，并且可以排便。恢复的饮食要从容易消化的低脂食品入手，要坚持从少到多的原则。所以一开始的时候，最好是先尝一尝。还有一点就是，香蕉不熟，不能通便，很有可能会导致肠胃功能失调。
一般情况下，胰腺炎能不能吃苹果和梨需根据实际情况来判断，具体内容如下：
在急性胰腺炎的时候，患者不要食用苹果和梨，在发作期出现剧烈的腹部疼痛，如果食用一些水果，会加重腹部疼痛，加重症状。如果是急性胃肠炎，可以吃些易于消化的食物和流质的东西，来了解一下疼痛的症状和病情的发展。在病情平稳的情况下，可以逐步吃苹果和梨。在治疗好了胰腺炎之后，可以食用一些吃苹果和梨，此时不会加重病情，还可以补充身体的营养元素，有利于身体健康。
一般情况下，胰腺炎患者是否能吃香蕉，需要根据具体情况来确定。具体分析如下：
胰腺炎是由于某种原因导致胰管堵塞，从而引起胰液分泌受阻，继而导致胰腺自我消化的一种疾病。胰腺炎患者是否能吃香蕉与自身状态和疾病分期有关。若胰腺炎患者处于急性发作期，这种情况下通常是不可以吃香蕉的，这时胰腺炎患者需禁食。香蕉营养价值比较高，热量低，含有丰富的维生素，如果胰腺炎患者处于恢复期且病情稳定后是可以适当吃些香蕉的，有助于提高患者免疫力，同时还可以起到润肠通便的作用。
