一般情况下，胰腺炎可能会拉肚子，需要根据病情而定，具体分析如下：
通常患有急性胰腺炎的病人，是很少见拉肚子的。胰腺的腺体组织会慢慢的缩小，从而降低胰酶的释放，如果长时间的胰液分泌不足，就会出现消化不良、腹泻等症状，通常会出现的症状是油脂和不消化的食物。所以，胰腺炎的病人要尽量不要吃太多的东西，不要吃太多的油腻和肉类。平时要多食用新鲜的蔬果，多补充消化酶。
拉肚子拉水，如果频繁的话，有可能会导致脱水，要及时补充水分，同时纠正体内的水电解质紊乱和酸碱失衡。拉肚子的原因有两种，一种是急性的，一种是慢性的，主要是因为炎症，尤其是细菌性的感染，或者是病毒性的感染，需要同时使用抗生素或抗病毒的药物。如果是因为自身免疫性反应引起的腹泻，可以使用抗免疫的药物来治疗。
拉肚子直接拉水是一种常见的水泻，常见的症状是急性肠胃炎，主要是由于不干净的食物引起。吃了腐烂的食品，会出现腹泻、食欲减退、恶心、呕吐等症状。长期排尿会导致脱水和电解质失调。可以到正规的医院做一下粪便常规和离子四项目，然后在医师的建议下口服蒙脱石散和左氧氟沙星片来治疗，同时进行静脉注射，以补充水电解质。
拉肚子、拉水的治疗方法具体如下：
如果出现拉肚子、拉水的情况，可能是腹泻、消化不良引起的，通常可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如复合凝乳酶胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等，有利于控制病情。
在日常生活中，患者需要保持规律作息，规律进食，避免暴饮暴食，同时还需要按时早睡早起，避免熬夜，注意劳逸结合。
胰腺炎禁食、禁水多久需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
症状是否、病因是否及时去除、积极治疗后症状是否有所改善，都会影响到胰腺炎的禁食禁水的时间。急性轻度胰腺炎的原因可以得到很好的解决，经过积极的处理，没有任何的后遗症，可以通过禁食禁水3-5天，如果有必要的话可以再增加一星期。但是，严重的胰腺炎患者，要看患者的康复程度，一般要在一个多星期到一个多月之间。
通常情况下，胰腺炎胀气一般可以通过胃肠减压、使用药物来快速排气。
胰腺炎出现胀气时，患者首先要做胃肠减压，持续胃肠减压可以快速吸出胃内的液体和气体，避免气体进入胃肠道，避免腹胀加重。另外还可以服用一些促进胃肠动力的药物来缓解胀气。并且还可以通过灌肠来促进结肠内积液、积便、积气的排出，还可以适当的缓解胀气的症状。
