胰腺炎在临床上有轻症胰腺炎、中度胰腺炎、重症胰腺炎，可能马上就会有重症胰腺炎的分级。总之，重症胰腺炎是一种很严重的疾病，用医学的话来说，就是胰腺炎症引起了其他器官的功能衰竭。一旦有器官衰竭，我们就会将其归入严重的胰腺炎。胰腺炎一般有一定的病死率，而非重症胰腺炎的病死率较低，而重症胰腺炎的病死率则在30%以上。所以，重症胰腺炎在消化科是一种很严重的病，它的死亡率很高，花费也很大，如果处理不好，很可能会造成巨大的经济损失。
一般情况下，胰腺炎可能会拉肚子，需要根据病情而定，具体分析如下：
通常患有急性胰腺炎的病人，是很少见拉肚子的。胰腺的腺体组织会慢慢的缩小，从而降低胰酶的释放，如果长时间的胰液分泌不足，就会出现消化不良、腹泻等症状，通常会出现的症状是油脂和不消化的食物。所以，胰腺炎的病人要尽量不要吃太多的东西，不要吃太多的油腻和肉类。平时要多食用新鲜的蔬果，多补充消化酶。
胆源性胰腺炎可能是以下原因引起的：
胆源性胰腺炎是一种很普遍的消化系统疾病，通常是破坏和刺激胰腺组织释放出的消化酶引起的。所以，对于胆源性胰腺炎应采用根治疗法。在急性期，如果病情平稳，可以选择外科切除胆囊。还需要做好胆囊炎和胆结石的防治工作，避免病情加重、诱发胰腺炎。
建议患者及时前往医院诊治，要注意饮食卫生，避免不洁饮食，不喝生水。此外，平时尽量少摄入刺激性的食物，如冰棍、浓茶等。
胰腺炎有肿块的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
胰腺炎有肿块可能是炎症渗出形成的水肿，也可能是胰腺纤维化的表现，建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应适当运动，增强机体免疫力，多食易消化、高蛋白食物，多食富含维生素的食物，定时定量饮食，避免食用辛辣类食物。
胰腺炎出院后喝粥胃痛考虑可能是胃肠道还没恢复好引起的，也可能是胃溃疡、胃炎等原因导致的，如果出现胃溃疡、胃炎等症状，建议尽快就医，做胃镜检查。急性胰腺炎的病人可以在出院后多吃一些比较容易消化的蔬菜，比如芹菜、花菜、萝卜、木耳、花卷等。
此外，平时要注意多进食含有丰富的纤维物质，同时要注意不要过量进食，不要喝太多的水和酒，以利于身体的康复。
一般情况下，急性胰腺炎并不是一般的炎症，而是一种普通的细菌感染。胆囊炎、肺炎、阑尾炎等是细菌性感染，一般都是需要进行抗感染的。胆管系统的病变主要有胆结石、胆囊炎等，由于长期的饮食习惯，会造成胰腺分泌出大量的胰液，这些胰液里有多种消化酶，这些消化酶通常可以帮助人体进行消化，从而引发胰腺炎，必要时患者应禁食治疗，还可以通过手术进行治疗，有较好的治疗效果。
