山楂水没有明显的减肥作用，但对血脂有一定的调节作用。山楂不能直接消耗脂肪，为机体提供能量，但有血脂偏高的人群，可以经常饮用山楂水，有助于改善高脂血症。如果已经有肥胖，应该注意戒烟酒，避免吃高脂肪的食品，比如肥肉和油炸食品，控制碳水化合物类食品，比如粉条，面粉，大米每天不超过300克。
山楂水具有消食化积、活血散淤的功效。泡山楂水和山楂的水煎剂会有同样的效果，长期喝能预防和治疗许多种疾病，对消化不良食后胀饱的人群很有效果，以及脾胃不好引起的腹胀、腹泻、腹痛都有很好的辅助治疗作用。喝山楂水，还可以治疗妇女血瘀引起的痛经，闭经以及产后瘀阻引起的腹部疼痛，甚至冠心病引起的心胸痹痛。长期喝山楂水还可以降血压、降血脂、防止脑血栓形成、提高机体免疫力、抗癌等多种好处。
山楂水能常喝。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，由于山楂是酸的，故有胃病的喝山楂水时要注意不要空腹喝，浓度不要太高，量不要太大，山楂具有活血化淤的作用，治疗痛经、月经不调、是血淤型痛经患者的食疗佳品。
一般情况下，有胃炎的患者不可以喝山楂水，否则容易对身体造成不良影响。
山楂味酸，酸性能够刺激受损的胃黏膜表面，使得黏膜血管收缩、痉挛，从而加重胃痛、胃胀、反酸、烧心等不适症状，因此胃炎患者是不可以喝山楂水的。如果患有胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，能够有效改善相关情况，促进身体恢复，对身体有一定好处。
通常情况下，经期能喝山楂水，但是不能多喝。具体分析如下：
山楂的主要作用是降脂降糖，健脾开胃，可以促进食物的消化与吸收，其次要作用是活血化瘀，月经期间喝一些山楂水，有利于刺激食欲，促进新陈代谢，促进月经期间体质恢复，缓解月经期间焦虑紧张情绪，所以经期能喝山楂水，但是喝山楂水也要适量，不要过多，喝过量山渣水，可能会导致胃酸过多，容易造成腹胀、嗳气等。
一般情况下，肝火旺是可以喝山楂水的，对身体有利。具体内容如下：
山楂水具有促进人体的油脂代谢和分解的功效，可以降低肝脏的负荷，起到去油腻、去肝火、开胃消食、健脾的作用，能够改善肝火旺的情况，因此患者可以喝山楂水，能够改善肝火旺导致的焦躁、脸红、咽喉疼痛、口苦、口干等症状，对身体的健康有帮助，但不宜喝得过多，否则可能会导致胃肠不适。
