高血压能吃大蒜的，在平时应该进行低盐低脂的清淡易消化饮食，按时服用降压药物，并且进行血压的监测。不要吃高热量、高脂肪以及高胆固醇的食物，比如动物的内脏，持定量的运动，控制体重，这样才能使血压平稳。
对于饮食，还没有高血压病人不让吃大蒜、不让吃辣椒的限制。但是高血压病人要注意，不能吃太咸。病人吃辣椒、大蒜这种辛辣的食物对高血压的病人影响不大，但是还不确定，可以适量吃。
如果只是有血压偏高的人，可以适当的食用一些甜品。
结果表明，在日常生活中，除高钠低钾以外，超重、肥胖、高血糖、高脂血症等均为高血压的主要风险因子。因此，高血压病人最好是吃低盐、低脂肪、低糖的食物。高血压病人可以适当的摄入一些糖类食物，但不宜过量，过量摄入容易引起血压上升和肥胖。如果出现血糖过高、糖耐量不正常的情况，建议不要食用糖类食物。
高血压患者通常能吃当归。
高血压是一种遗传因素和环境因素交互所导致的心血管综合症，如果高血压患者需要服用当归，并不存在绝对的禁忌症。但是想要通过服用当归来来控制血压，那是不可能的。高血压是一种终身性疾病，属于慢性疾病。同时要注意低盐、低脂、清淡饮食，不能熬夜，不能喝酒，要多运动，保持体重。高血压患者还应按照医嘱吃药以控制血压。
高血压患者可食肉，不过需要注意的是先吃肉，不因食量过大而过量，必然导致人体肥胖，对人体有害。其次就是应该多吃点蔬菜，比如白菜，萝卜等。还有一点就是尽量不要吃一些肥肉以及动物的脂肪，像内脏，这些是不吃的，尽量多吃瘦肉，并注意勿过量食用。如果高血压病人喜欢吃猪肉和牛肉，那么应该少吃羊肉。高血压患者选肉，可选用如鸭、鹅、鸡、鱼等，并且以鸡肉为佳，鸭肉不食鸡皮、鸭皮。当然也不能吃那些猪肉，因为猪、羊肉里面含硫化合物较多，容易引起中毒。作为高血压患者，首选肉类之一为鱼肉。
通常除食肉外，高血压患者在饮食上必须注意合理配合，能吃更多的菜、水果进行调理。
