急性腮腺炎一般指的是流行性腮腺炎，对于流行性腮腺炎的治疗，首先需要忌酸饮食，局部使用金黄散等外用药物，可以适当的口服清热解毒的药物。如果患者反复的高热，必要的时候需要输液治疗。对于流行性腮腺炎，需要注意警惕并发症的发生，最常见的并发症使脑炎、胰腺炎、卵巢炎和睾丸炎。
急性流行性腮腺炎，无特异性抗病毒治疗，以对症处理为主。保持口腔清洁，忌酸性食物，多饮水。对高热、头痛和并发睾丸炎者，可给予解热止痛药物。睾丸肿痛时可用丁字带托起。中药治疗都用清热解毒，软坚消痛方法。
成人得腮腺炎有两种，第一是流行性腮腺炎，另一种是化脓性腮腺炎。前者多数有流行病学接触史。这两种疾病的区分，血常规化验就可以鉴别。流行性腮腺炎，抗病毒治疗就可以，化脓性腮腺炎，要给予抗菌素治疗。
急性腮腺炎性睾丸炎诱发其疾病造成性功能障碍：睾丸炎可导致男性性功能下降，甚至完全丧失性功能，给夫妻生活带来困难。睾丸炎还可导致死精，无精，丧失生育能力，并且将炎性病菌传染给配偶，造成妇科疾病，给妻子健康带来巨大伤害。
腮腺炎是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸传染病，病人是传染源，飞沫的吸入是主要传播途径，接触病人后2－3周发病。要用抗病的药物治疗效果很好，也可以到中医院开些中药内服和外敷，饮食上注意给于清淡易消化的食物，忌食酸辣硬等刺激性食物。