一般情况下，孩子不吃饭，主要是因为孩子的肠胃还没有完全的发展，保护能力也很差，如果不注意饮食，比如饮食过多、过快、过急、冷等，都会对孩子的消化功能造成一定的不良反应。还有贫血、营养不良、缺锌等，都会引起孩子厌食、不进食。还有就是吃饭的时候声音太大，会让孩子的精神分心，也会导致食物的质量下降。另外，孩子的身体素质也很差，在吃东西之后会有消化不良、腹胀、便秘等症状，这些都会对孩子的肠胃造成一定的不良反应，从而引起孩子的食欲下降。
通常情况下，一岁多的宝宝不吃饭可能是饮食不当、缺锌等导致的。具体分析如下：
1.饮食不当：如果一岁多的宝宝不吃饭，首先考虑是平时饮食不当导致的，例如平时小食品或者小零食进食过多，可直接影响宝宝的食欲出现不吃饭的现象。
2.缺锌：如果宝宝体内缺乏锌元素，会影响宝宝的食欲，从而不吃饭，建议家长带宝宝去医院化验微量元素，明确病因，然后对症进行治疗。
由于微量元素缺乏，消化系统功能紊乱的原因导致。消化系统功能紊乱是一种消化系统的功能性疾病。造成消化系统功能紊乱的主要原因是消化管运动机能异常、胃肠负荷过大。
第一考虑与平时的喂养也有很大的关系，第二宝宝有可能就是缺乏微量元素锌引起来的异食癖，所以不想吃东西，现在应该带着宝宝到医院去就诊，化验一下，如果有缺锌，还应该补充锌来治疗的，应该给孩子少食多餐。
日常生活中吃的菜，都是用油炒的，如果只吃炒菜的话，会导致血液中油性过大，引起心脑血管疾病。不吃主食只吃菜的话脂肪摄入过多，身体里会缺少益生菌，而体内会产生大量的含氮物质，引发肠癌。
