地瓜就是所说的红薯。红薯的叶子具有增强免疫力的功能，提高机体抗病能力，还可以促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖，通便，利尿，升血小板，预防动脉硬化，组织细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲症的良好保健功能。目前没有发现坏处。
晚上吃地瓜吃不容易消化的，不要吃。吃地瓜可以是选择在早上或者是中午，少量地吃地瓜对肠胃是有好处的，会促进肠道的蠕动，有利于排便，如果吃太多的话，很有可能会导致肠道方面的负担，导致腹痛。
孕妇可以吃地瓜。
地瓜中富含维生素C、纤维素、淀粉、氨基酸、果胶和各种矿物质等，能补充人体各种营养成分。地瓜在促进胃肠道蠕动、预防便秘、抗衰老、抗糖尿病方面具有良好功效。
注意：一次别吃得太多地瓜，不然容易造成胃胀、反酸、烧心的不舒服等情况。平时注意休息、养成好习惯、不熬夜等。少食油炸、包装袋深加工和含防腐剂的食品。
吃地瓜烧心的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃地瓜烧心可能是地瓜本身不好消化、胃酸分泌过多等导致。建议患者控制地瓜的摄入，不要一次吃的过多，如果症状没有缓解或加重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
在日常生活中，患者应注意保持饮食卫生，进行体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
地瓜吃多了确实会发胖。地瓜是一种营养价值很丰富的食物，里面含有大量的淀粉、蛋白质、糖分、氨基酸。但是因为淀粉含量非常多，这种淀粉在体内会转化成葡萄糖，吃多以后有可能会导致脂肪堆积从而形成肥胖。
