骨折术后尽量不要吃生冷、辛辣刺激的食物，也不要吃海鲜。主要是以下因素引起的：
1.骨折后可以通过服用骨伤愈合剂、接骨七厘片、跌打七里片等中成药来促进骨折的恢复，这些食物都有可能导致“相反相畏”的症状。
2.骨折患者术后会出现虚弱、有一定的贫血，可能是由于麻醉药的影响，导致胃肠道功能不好，会出现腹泻、腹胀、消化不良等情况。
骨折病患除了烟酒辛辣不能吃外，想吃什么就吃什么，比如可以多吃些能转化为有机质骨胶的食品，瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等，骨折手术后正常饮食一般40天左右就可以逐渐康复。
骨折手术后能吃牛肉。
严重的骨折对身体的损伤很大，会加快身体对蛋白质、脂肪和糖份的消耗，所以要及时的进行营养的补充。而牛肉含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等，所以在骨折术后可以食用牛肉，有利于身体恢复。
患者平时应该保持规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，饮食应该清淡有营养，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
骨折不能吃煎炸肥腻的食物，不要吃食醋，也不要吃酸辣的食品，像柑橘类的水果也不能吃，主要是吃高蛋白的食物，蛋白含量高的食物多吃可以加速骨骼生长，有助于骨折的尽快恢复。
一般情况下，骨折后患者不能吃高钙食物、刺激性食物等，具体情况分析如下：
骨折后会出现疼痛、肿胀、皮下出血、活动受限、畸形等症状。骨折患者一般都是卧床休息，不能下地活动，骨折后尽量不要喝水，早期骨折时不要补充钙物质，以免导致血钙增高，骨折期间不要吃辛辣刺激性食物，如花椒，麻椒，辣椒，芥末等。平时不要抽烟喝酒，可以多吃新鲜蔬菜和豆制品。
肋骨骨折饮食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物，应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如瘦肉，鱼，鸡蛋，牛奶，豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。注意休息，不要劳累，避免受风着凉。
