老人脑梗塞脑萎缩吃可以吃橘子、荔枝、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉、梨、蓝莓、樱桃、柠檬、草莓等。尤其是葡萄、蓝莓、樱桃、柠檬和苹果，还具有抗氧化的功效，这些水果对脑萎缩的恢复都是有很大帮助的。
脑萎缩，多发性脑梗塞情况下，可以使用一些药物来进行治疗的，而且患者需要注意平时避免压力过大，生活要注意规律，不要过度劳累的。如果有这个心脑血管疾病，一定要注意积极控制的，平时要注意，避免高胆固醇，高脂肪的食物。
脑梗塞是可以引起脑萎缩的。因梗塞部位血管不通，则此血管支配的脑组织容易萎缩。脑梗塞多是由于脑部动脉粥样硬化或者体内的血栓脱落进入脑部动脉阻塞血管引起的。脑萎缩还可以有脑部血管病变，缺血缺氧，脑部营养不良，脑膜炎，酒精中毒等引起。
脑萎缩最主要的致病因素是脑血管长期慢性缺血，导致红细胞变形能力下降，微血管的有效血液灌注不足，脑组织处于慢性缺血缺氧状态，脑细胞形态及功能受到影响导致的脑萎缩。会出现头晕头痛，记忆力障碍，性格行为的改变，幻听，智能减退，痴呆等。可以使用神经组织修复的方法来治疗。
脑梗塞脑萎缩是比较严重的，但是不是绝对性的，需要看脑梗塞的部位、面积大小以及萎缩的程度所决定。如果病人为高龄人，都可以出现轻度的脑萎缩，大多数不影响功能。日常要做体检就可以提前预防。
饮食上注意低脂、低盐饮食。腔隙性脑梗塞，大多因为长期高血压以及血压控制不稳定，导致小动脉及微小动脉壁的脂质透明变性，管腔狭窄，继发血栓或者小栓子脱落阻断血流，加之侧支循环差，其供血区梗死，梗死的脑组织被吞噬细胞一走，而在脑组织内形成空腔，一般无明显的神经缺损症状，且大多有多个病灶。
