一般情况下，上火是人体内阴阳失衡之后所表现出来的内热证候。上火表现为口干舌燥、口舌生疮、牙龈肿胀、嘴唇红肿、目赤目赤、眩晕耳鸣、轻微咳嗽。可以服用牛黄解毒片、三黄片等药物。严重上火可诱发咽喉肿痛乃至咽喉炎，可表现为大便干结、小便短赤、口舌生疮等，可在医生指导下吃清喉利咽颗粒等药物来清热解毒。
孩子上火咳嗽大多伴有肺热、咽喉干痛等症状。可以吃清淡好消化的食物如面汤，小米粥，稀面条，多喝冰糖雪梨水，多吃西红柿、胡萝卜、雪梨、苹果、罗汉果、柚子等蔬菜水果，不要吃太甜、油腻的食物和辛辣刺激食物。
产妇上火吃以下食物降火。
产后出现上火症状时，可以多食用香蕉、苹果、桃子等新鲜的蔬菜，由于水果中含有大量的糖和维他命C，可以有效地改善孕妇的情绪，增强母体抵抗力，促进母体健康。产后要注意多饮水，多饮用小米粥，有助于身体代谢，排除身体中积聚的热能，并能刺激乳房的分泌。产后多食一些新鲜的蔬菜，有助于改善产后的便秘。
通常情况下，降火快可以吃以下几种水果：
第一种，柚子，有理气化痰、健脾消食、止咳平喘、降火的作用，可以降火快；
第二种，雪梨，雪梨具有清热解暑、生津止渴、降火的功效，而且还具有美容养颜的作用；
第三种，西瓜，西瓜是一种寒性的食物，不仅可以降火，还可以预防中暑的发生。平时注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
蔬菜败火：大白菜，胡萝卜等众所周知的蔬菜可多吃，上火分为实火和虚火两种。也可以经常煮点青菜汤来喝，补充维生素C多吃点富含维生素C的青菜和水果。所有辛辣的食物都很容易上火，所以我们一定不要过多的食用辛辣的东西。身体上火容易会给大家带来很多的病症，建议多吃一些清淡的食物。
