脑梗通常指脑梗死。一般情况下，有脑梗死吃各类干果都可以，但要注意控制食用量，具体内容如下：
干果中富含的氨基酸和矿物质等多种营养素，吃干果能为患者补充身体所需要的营养元素，有利于促进患者身体恢复。但是，患者应注意别多吃干果，因为干果中的油脂比较多，否则会导致血脂升高。另外，干果中的嘌呤也比较多，如果过量食用可能会导致患者血尿酸升高。因此，患者在吃干果的时候要避免食用过量。
一般来说，患脑梗和高血压多吃这两类干果好：
1、核桃仁。核桃仁是一种可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇，预防脑梗高血压的发生。
2、松仁。松子仁富含多种不饱和脂肪酸，具有降血脂、软化血管、减少血小板聚集、预防动脉硬化、预防动脉硬化、预防血栓形成等作用。
除了干果，患者也要规律服用药物治疗，以控制病情发展。
脑梗死的患者推荐低盐低脂饮食，如合并糖尿病则应该严格的低盐低脂糖尿病饮食。蔬菜一般推荐绿色粗纤维的蔬菜，如伴有糖尿病的患者，应尽量少吃土豆、莲藕、山药等富含淀粉的蔬菜，以避免血糖的波动。
只要是清淡饮食就可以了，清淡饮食也就是低盐低脂饮食，应多食新鲜蔬菜水果，蔬菜类的，比如油菜、芹菜、白菜、菜花、萝卜、土豆、豆角、蘑菇、洋葱、木耳等。可以清炒或者放少量瘦肉炒。
脑梗死病人只要没有饮水呛咳后遗症，并且没有合并高血压、高血脂、高血糖等并发症，也不是什么都可以吃，仍然要清淡饮食，营养均衡、不挑食就是好的。但是，就该给予相应的饮食，比如高血压、高血脂的人，应该清淡、低盐低脂饮食，就是不要大鱼大肉的吃，不要吃的太咸。