脑梗死分为以下几个阶段：超早期（1～6小时）：线粒体肿胀、星形细胞足突水肿。急性期（6～24小时）：细胞结构的破坏。坏死期（24～48小时）：局部水肿。软化期（3天～3周）：病变区液化变软。恢复期（3～4周）：胶质瘢痕形成（小病灶）、中风囊形成（大病灶）。
脑梗塞是可以吃鸡蛋的，但是应该少量吃，鸡蛋含胆固醇量是比较高的，不要过多的食用。脑梗塞的病人日常的饮食应该尽量清淡一些，避免进食高胆固醇，高脂肪，高盐，高糖的食物，可以适当的多进食一些新鲜的蔬菜水果以及粗粮。
一般情况下，30多岁发生脑梗死临床上不多见，具体分析如下：
脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生对应的神经功能缺失表现。脑梗死一般多见于五十岁以上的中老年人，多数是由于高血压、糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等原因引起。年轻人如果发生脑梗，大多数考虑是血管畸形引起。
患者要控制好血糖、血压、血脂；注意休息，适当锻炼，养成良好的生活作息习惯；注意饮食，多吃绿色蔬菜，忌辛辣油腻的食物，戒烟戒酒。
脑梗死病人的生存年限与患者的年龄，病情轻重，梗塞大小，梗塞部位，有没有基础疾病等都有关系。如果是脑干梗塞，可能随时都有生命危险。大脑半球以及小脑的大面积脑梗塞，可以很快并发脑水肿，引起脑疝及严重脑功能障碍，也是随时都有生命危险的。
脑梗病人可以存活几年因人，建议询问主治医师。血压血脂过高容易引起脑梗，尤其多出现在上岁数的人群。应养成科学健康的生活习惯，多吃水果蔬菜，不吃油腻食物，保持适量的运动。一旦出现了身体的不适，应当及时就医。
