胃肠炎患者不能饮用牛奶。
因为牛奶是一种很难消化的食物，如果在胃肠炎的时候饮用牛奶，会对肠胃造成一定的刺激，导致肠胃出现腹泻等情况。可以喝小米粥、山药粥、蜂蜜水等。建议在日常生活中多吃一些富含蛋白质和维生素的食品，能够增强机体的免疫力，促进疾病的康复。在日常生活中要注意保持良好的生活习惯，不要有不良的情绪，要有一个好的心态。
儿童得了肠胃炎可以适当的喝些牛奶，但一定要控制好量。
如果患者只是有些轻微的肠胃炎，症状并不是特别明显，在患病期间适当的喝些牛奶，能够补充身体内所需的蛋白质，而且还可以促进钙磷的吸收，并不会对病情造成太大的影响，如果患者的症状比较严重，就要减少喝牛奶的量，以免增加肠胃负担，导致症状加重，影响病情的恢复。
急性肠胃炎是指急性胃肠炎。一般情况下，急性胃肠炎患者建议不喝牛奶或八宝粥。具体内容如下：
如果患者出现了急性胃肠炎，由于疾病处于急性发作期，可能会有比较强烈的腹痛、腹泻、呕吐的情况，如果此时喝牛奶或者八宝粥，可能会刺激身体，导致不适症状加重，因此不建议患者喝牛奶或八宝粥，患者需要及时前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。
小孩子急性肠胃炎是可以适当地喝奶的，但是只能少量地摄入牛奶。因为牛奶里有大量蛋白质。消耗蛋白质的酶都由胃和肠提供。所以，牛奶要肠胃好的人才能喝。你如果让小孩喝的话容易引起腹泻。多吃豆制品就可以了。
儿童肠胃炎一般不可以吃鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶都含有丰富的蛋白质，儿童在患肠胃炎期间肠胃功能比较虚弱，在食用了鸡蛋和牛奶之后不易被消化和吸收，容易增加肠胃的负担，导致病情加重，可以等病情康复之后再食用。
儿童肠胃炎可能是病毒感染引起的，也可能是细菌感染引起的，可以在医生的指导下服用抗病毒和抗生素类的药物治疗。
儿童得了肠胃炎一般不可以喝牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质，如果再得肠胃炎期间喝了可能会增加肠胃的负担，不容易被吸收，还可能会导致病情加重，在患有肠胃炎期间饮食要以清淡易消化为主，可以吃一些烂面条、小米粥之类的东西，还需要在医生的指导下服用抗感染和止泻的药物治疗。
平时需要注意饮食卫生，不可以吃生冷的食物。