通常来说，胃炎、胃溃疡患者吃清淡易消化的菜好。
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常与应激、感染、药物、免疫、理化等因素相关，常表现为中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等；胃溃疡指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺损，属于消化性溃疡的一种，临床表现以“餐后痛”为主要特征。患者一般需要调整饮食，可以多吃清淡易消化的菜，比如土豆、菠菜、西兰花、西红柿炒鸡蛋等。
一般情况下，有胃溃疡的人可以多食用菠菜。菠菜补益肠胃、润燥滑肠、养血和血，可以促进食物的消化和修复损伤的粘膜，可以用来炒，也可以用来煮。此外，西蓝花还具有柔软的血管和排出体内的毒素，并且含有的类黄酮可以预防细菌的传播，对于胃部有很好的治疗效果。另外，还可以多吃一些胡萝卜、油麦菜、茼蒿等。
此外，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
胃溃疡一般吃以下药比较好，具体分析如下：
胃部溃疡通常会出现幽门螺杆菌的症状，需要对其进行抑制，常用的药物有克拉霉素、甲硝唑、阿莫西林等，这些药物都可以有效，不过不宜长时间服用，最好在服用后的两周内停止服用，一个月之后才可以进行幽门螺旋杆菌的检查。此外，胃溃疡病人通常会有大量的胃酸，可以口服法莫替丁、雷尼替丁等抑制胃酸的药，这样也能起到很好的作用。日常生活中要保持良好的生活方式。
一般来说，胃溃疡病人的晚餐要清淡易消化，最好是七成饱。晚餐可以吃米饭和面条，但是要煮的比较软，这样会增加肠胃的负担。可以多吃菠菜、小白菜、西兰花、菜花等蔬菜，少放盐少油，避免引起消化道的新陈代谢。平时多吃点粥，比如小米粥、红薯粥、玉米粥等，可以调理肠胃，缓解胃粘膜的炎症。
此外，胃溃疡病人应该生活规律，避免暴饮暴食，饮食规律，保持心情愉快，有助于改善病症。
一般来说，胃溃疡可以吃绿叶的蔬菜，具体如下。
胃溃疡是消化性溃疡的一种，通常伴有腹痛、腹胀等一系列症状。胃溃疡患者可以吃的蔬菜有很多，大部分绿叶的蔬菜都可以吃。但要注意将蔬菜炒熟，不要吃特别硬的蔬菜。
平时生活中，患者不宜吃的过饱，饮食应以清淡、易消化的食物为主，少食多餐，避免吃生冷、辛辣、刺激性食物，可以吃一些新鲜水果。
