胡萝卜富含多种维生素，吃胡萝卜可以长高的，但是不能吃太多了，平时早均衡饮食，也要注意其他营养物质的摄入，正处在发育期，补充了营养后，同时做一些纵向运动，可以促进发育长高。如果本身已经发育结束，骨骺线已经闭合，那么是没有太大用的。
一般情况下，长高并没有什么有效的方法，但可以在医生指导下通过均衡饮食、适量锻炼、改善生活习惯等促进生长发育。
孩子的身高和遗传基因是有关系的。如果父母的身高不是特别高的情况下，孩子的身高也不会特别高，平时尽量让孩子多吃一些高蛋白、高钙类的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼虾等，搭配新鲜的蔬菜水果；适量晒太阳，或在医生指导下补充维生素D制剂，做到营养均衡、充足，有助于生长发育。
要注意补钙，多晒晒太阳，协调食物营养均衡，不要偏食挑食，多吃些含蛋白质比较高的食物尤其骨类食物，保证蔬菜，水果的摄入，每天喝一杯牛奶，同时增加体育锻炼尤其是弹跳运动，身高与遗传，营养和身体内生长激素水平、环境和社会因素等有关。
女生想快速长高平时多吃含钙的食物，如含钙牛奶，鱼虾，各种蔬菜等。多做弹跳性运动，如跳绳，打篮球。早睡觉，不熬夜，每天喝一斤奶，不喝碳酸饮料，咖啡等，不吃垃圾食品。或去医院做进一步的检查。
身高主要取决于先天因素，也就是说人体的基因，当然辅以一些正确的后天因素对身高有推进作用，人体身高的增长要取决于骨骼的生长，骨骺闭合以前一些合理的后天因素还是有用的。可以提高动物蛋白和乳制品的在饮食中的比例。
