宝宝误食水银中毒的症状有以下几点：
1.胃肠道反应症状。宝宝误食水银而中毒，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、消化不良，甚至便血。如果宝宝误食水银导致胃肠穿孔，还会引起一系列腹膜炎、感染、发烧等症状。患者会出现腹痛、压痛、反跳痛甚至扁腹，并会出现高热、血液指标升高等腹膜炎症状。
2.宝宝误食水银后，也会损伤神经系统。宝宝会出现头痛、头晕、肌肉酸痛、共济失调、肌肉收缩等现象。如果宝宝误食了小剂量的水银，不会引起中毒，因为口服引起水银中毒的几率很小。
一般来说，宝宝水银中毒的症状如下：
一、宝宝水银中毒的症状有泌尿系统可以表现为无尿、浮肿、蛋白尿，严重者可出现急性肾衰竭。
二、宝宝水银中毒的症状有神经系统可以表现为头疼、注意力不集中、肢体、震颤失眠，严重的孩子会昏迷。
三、宝宝甲状腺疾病的早期症状有消化系统，表现为流涎、牙龈肿胀、牙齿松动、口臭，部分患者可以看到蓝黑色的汞线。
一般情况下，宝宝误食水银中毒症状有口腔溃疡、腹痛、异常哭闹等。具体内容如下：
1.口腔溃疡：水银对口腔有比较强的腐蚀作用，因此误食水银中毒后，宝宝容易出现口腔溃疡的症状。
2.腹痛：水银对胃肠黏膜也有比较强的腐蚀作用，因此可能会导致胃肠穿孔，出现严重腹痛的情况。
3.异常哭闹：由于身体的痛苦症状，宝宝可能会有异常哭闹的表现。
一般可以通过以下方式判断婴儿是否水银中毒，具体分析如下：
首先，临床上，最常见的接触途径就是通过呼吸道吸入，若病人有明确的接触史，并经血液及尿液中的汞含量显著上升，应被确诊为汞中毒。这是一种类似于汞的毒素。儿童会有一些常见的临床症状，比如呼吸有金属的味道，还会伴随着恶心、头晕、烦躁不安、抽搐等症状，严重的还可能会引起消化道出血、器官功能衰竭等。
水银中毒的症状是会出现四肢无力，呕吐，头晕头痛等问题的，水银蒸气具有很大的毒性，可通过人的呼吸道可进入神经系统，造成中毒症状。如果不小心碰到皮肤上也能进入体内，会损伤大脑，甚至可能损伤生殖系统造成畸形后代。
少量的水银，体内也会导致中毒，在5分钟左右会出现轻微的中毒现象，例如不同程度的头晕以及腹泻或者恶心。在这段时间，大量的喝水，可以有效的减少中毒的现象的发生。温度计损伤后应及时清理干净，坏掉的水银应放入塑料袋、玻璃瓶等密闭空间，并尽快扔掉，防止污染环境。