口腔扁平苔藓吃新鲜的蔬菜和水果好。因为扁平苔藓是一种可累及皮肤、黏膜、甲和毛发的炎症性皮肤病，发病机理不是很明确，多考虑和免疫功能紊乱有一定的关系的，这种疾病有自愈倾向的，有些比较严重的病人，需要考虑用激素治疗的，平时注意戒烟酒，少吃辛辣刺激食品。
可以服用糖皮质激素药物，严重的联合免疫抑制剂和维A酸类药物治疗，同时积极治疗牙周炎，龋齿等和其他全身性疾病，注意饮食营养均衡，禁烟酒和辛辣刺激食物。每天刷牙，保持口腔卫生。
扁平苔藓，不要吃辛辣刺激的食物，比如生葱、生蒜以及烧烤等。另外，食用牛奶或者含糖高的果品饮料，一定要先用清水漱口。扁平苔藓的患者平时不要吃羊肉、狗肉、马肉，因为这类肉比较温热，患者食用以后不仅会加重患者内热的症状，还可能导致不良的后果。
问题分析：口腔扁平苔藓是一种常见的慢性口腔黏膜皮肤疾病，一般不具有传染性。该病的发病机制尚未完全明确，目前的研究表明，其发病与精神因素 (如疲劳、焦虑、紧张)、免疫因素、内分泌因素、感染因素、微循环障碍因素、微量元素缺乏以及某些全身疾病（糖尿病、感染、高血压、消化道功能紊乱）有关
意见建议：.全身治疗以辨证论治为治则，根据不同辩证可以使用六味地黄丸，香砂养胃丸，散结灵等
病情分析： 扁平苔藓是口腔黏膜疾病，属于口腔粘膜范畴，口腔扁平苔癣初期阶段只有轻微的疼痛或粗糙感，不易发现而3—5年后粘膜出现红肿、溃疡及剧烈的疼痛时才被发现，即扁平苔癣——转化溃疡性扁平苔癣——转化病变。
意见建议：扁平苔藓属于口腔黏膜疾病，建议您到专业的口腔粘膜医院治疗，根据中医的传统理论和临床实践，对扁平苔藓的急性发作期和缓解期，依照不同的症型，分别采取清热解毒、清利湿热、解毒通脉、益气养阴、补益肝肾等治法，结果表明中医不仅可以控制溃疡的反复发作，而且可以调节免疫功能，请到专业的口腔粘膜科进行治疗。
病情分析：扁平苔藓不能吃
意见建议：扁平苔藓要注意饮食的禁忌，忌绿豆这个要特别的注意。
2、忌辛辣刺激性食物，例如生葱、生蒜、汕炸、烧烤、辣椒、河海产品、菠萝、桂圆、荔枝、西瓜、冰糕等等，食用牛奶或含糖高的果品饮料后要记住用清水漱口。
3、忌发物，注意不吃羊肉、狗肉、马肉、驴肉。这类肉食温热食，食用后不仅加重病人的内热症状，可能还会造成不良后果，发物可延缓溃疡面的愈合时间。
4、日常生活中要注意良好的习惯，吸烟喝酒的患者要注意戒烟戒酒，发病期间如果吸烟，可影响溃疡面的愈合，香烟中的尼古丁等有害成分能刺激血管壁而加重血管炎症，应戒除。酒性温烈，会加重病人的内热症状，不宜饮用。
