大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
蚕豆病是一种遗传性疾病。由于人体内遗传基因缺陷，导致红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性降低，红细胞膜的稳定性较差，病人发生溶血性贫血的症状，在每年3-5月蚕豆成熟的季节容易发病，所以称为蚕豆病。
糖尿病可以吃豆。
事实上，大豆是一种多糖豆胶。研究结果表明，吃它有助于促进胰岛素分泌，甚至有助于提高组织和细胞对胰岛素的敏感性。因此，糖尿病患者可以吃大豆。因为吃大豆有助于提高葡萄糖的利用率，稳定糖尿病患者的血糖水平。如果是糖尿病饮食，首先要注意每天摄入的总热量。简单地说，就是在烹饪食物中少放油，少放盐。糖尿病患者适合吃油少、盐少的清淡食物。它有很多蒸、煮、拌、炖等吃方法。此外，糖尿病患者或其家人做饭时可以选择植物油，尽量不要吃外食或油腻的食物。另外，糖尿病患者在饮食中少吃胆固醇，每日胆固醇摄入量应低于200毫克。流行的炸鸡和辛辣食物不适合糖尿病患者。
耳穴压豆可治失眠多梦。
耳穴贴压，又称作“耳穴压豆”“耳穴埋豆”“耳穴压丸”等，是一种通过刺激耳穴以平衡阴阳、调理脏腑功能的传统中医护理方法，可有效改善睡眠质量，且操作简便、疗效明显、不易引起不良反应等优点。治疗失眠最常用的耳穴为神门、交感、皮质下，其次为枕、心、脾、胃、肾等。耳穴压豆对于人体能够起到益气养血安神的功效；皮质下可调节大脑皮质功能，具有补髓益脑、止痛安神的作用，对改善失眠多梦等症具有良好功效；交感穴可调节自主神经功能，有舒筋活络、宁心安神的作用。对耳穴进行合理地选择与配伍可以达到增强效果的作用，耳穴压豆可以有效改善失眠患者的睡眠质量。
通常情况下，乳腺增生能吃大豆，但应适量吃，以免加重身体负担，甚至可能会导致病情有所加重。
可以食用大豆来治疗乳房增生。大豆是一种能够和人体的女性荷尔蒙受体蛋白相连接的物质，能够调控女性的荷尔蒙。女性的雌激素含量越高，就越能提高女性的雌激素的活力，而女性的雌激素含量越高，就能对女性产生的雌激素产生失调，从而减轻乳房增生的症状。
乳房长乳豆的因素如下：
乳豆也叫蒙氏结节，是在乳头周边，乳晕下正常生长发育，比如皮脂腺、毛囊腺、汗腺等。一般情况下，乳豆不会生长在表面，女性在青春发育期、雌激素水平过高、哺乳期等时期容易出现感染，进而导致乳晕上会长有乳豆，一般不会有临床症状，可能有的患者会出现疼痛的症状，且可以观察到乳房有发红的现象，可以通过热敷的方式进行缓解，也可以通过涂抹外用药物进行治疗，必要时需要采取手术切除进行治疗。
