手外伤术后护理方面，建议做到以下的几个方面：
首先是要做好伤口的护理，避免伤口被水浸湿，以免感染。
其次，在日常生活中要多摄入高质量的蛋白质和维他命。避免食用辛辣、刺激性、高脂肪、高卡路里、高糖等食物。
另外，手受伤后要进行功能康复训练，避免出现肌腱粘连、关节僵硬等并发症，有利于术后手功能的恢复。
最后，手受伤后要定期到医院做检查，以了解病情的恢复情况，并在医生的建议下进行治疗。
手外伤术后短期内不能喝酒。
手外伤是指手部的骨头，肌肉，神经，血管，关节等。受伤后需要进行外科治疗，但是在恢复的过程中要保证手部的组织能自行恢复。在伤口恢复期间，患者要多食用高热量、高蛋白质、高蛋白质的食品，比如鸡肉、鱼汤等，都能帮助人体的组织发育。少量的酒精不会有任何的问题，但酒精含量较高的酒精会引起兴奋，会对手的血管和神经产生刺|激，不利于其发育，不能过量饮酒。
手外伤需要注意局部护理，还应及时换药。
手受伤后要做好局部防护，避免抽烟、闻烟、饮酒等，避免食用生冷的食品，还应及时换药。对于伤口比较严重并且进行了缝针治疗的患者，大概七天左右就需要拆线。一般医生会提前告知患者，大家需要在医生的指导下按时去医院进行换药处理。一般拆线后的两三天不可以让伤口沾水，以免影响伤口的恢复。
手外伤饮食要注意清淡易消化。
对患者发生手的外伤后，它会导致手部出现明显肿胀，疼痛及活动受限，因此，手外伤后患者饮食宜清淡、易消化，可适当多吃一点含蛋白较多的食品，例如豆制品、奶制品、海鲜等，瘦肉等食物，以促进养分吸收。在平时的生活中应该注重一些细节，比如对患者进行必要的护理以及心理上的支持等方面都是非常重要的，这样才能够让手外伤患者得到更好的治疗效果。
外伤手术后需要配合医生进行消炎处理，可以口服消炎药或者静脉注射一些药物来消除伤口内的炎症感染，同时要保持伤口周围的清洁卫生，换药更换纱布，防止伤口感染。患者不要穿紧身衣，以免对伤口造成刺激。在饮食方面要做到高蛋白、高卡路里、高营养饮食，保证身体的基本营养需求。多吃一些优质蛋白和新鲜的蔬菜水果，营养加强了，有助于促进恢复。同时可以进行适当的功能锻炼，有助于促进功能的恢复。
手外伤缝针术后应该吃些一些清淡的食物。
手外伤缝针后，手术后饮食以清淡饮食为主，暂不吃辛辣，烧烤之类刺激食物。要适当补充优质蛋白质有利于伤口愈合。应以新鲜果蔬为主，切忌饮酒。保持创口清洁、干燥，并将患肢抬高。不沾水、洗澡不打湿伤口、不造成感染。要经常到医院更换药物，不做剧烈活动，并注意病人的休息。手外伤拆线通常在12~14天内进行，拆线后，创面愈合较好。