气管炎分为急性气管炎和慢性气管炎，急性气管炎起病比较急，但是症状比较轻，可能会有干咳和发热的症状，常常还伴有怕冷和浑身乏力，有痰不易咳出的症状。如果咳嗽加剧，痰量增多，并且患病三周还没痊愈，可能会演变成慢性支气管炎，白天咳嗽比较轻，到晚上会剧烈咳嗽，会出现咳痰的症状，痰液会形成白色粘稠的泡沫状，慢性支气管炎会因为气温和季节反复感染。

气管炎的症状表现有咳嗽，咳白色黏痰，喘憋，怕冷，发热，头痛，四肢酸痛等。该病多是由气管、支气管黏膜的炎性改变导致的，并且对肺泡的分泌功能，以及肺的通气和换气功能产生了不良影响。

气管炎饮食上保养的方式可以以容易消化的食物为主，主要是因为患者出现气管炎之后很容易出现发烧的现象，发烧后也会导致胃肠道功能紊乱从而吃一些容易消化的食物，能够减少胃肠道负担。并且在饮食上也可以多吃一些新鲜的水果，还需要多喝一些温开水，不要吃刺激和辛辣的食物，主要是这些食物会让咽喉部位，疼痛加重也会引起咽喉部位充血。

支气管炎患者在饮食中需要注意饮食应以清淡为主，可以选择优质的蛋白质，应避免暴饮暴食，避免吃辛辣刺激的食物和过于油腻的食物，一日三餐要养成规律。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜，菠菜，柚子，猕猴桃，火龙果等。在治疗期间应避免吸烟喝酒，烟酒会加重肝脏的负担，导致肝、肾功能不全，同时也不利于病情的好转。支气管患者可以采用中药调理。

气管炎不是支气管炎。咳嗽、身体乏力、痰多等，主要是因为支气管炎或慢性支气管炎，从表面上看，气管炎与支气管炎有异曲同工之妙。气管炎与支气管炎不同，不同的发育期不同，需要有针对性的治疗。支气管炎是因为主管道下部的支气管部位发炎、感染等原因引起，局部发炎、感染、风寒性感冒等，都会引起慢性支气管炎，对支气管部位的健康造成严重的影响，甚至会导致病情的反复发作。

气管炎饮食应该注意不要吃过辣的食物，也不可以吃含盐量或者含糖量过高的食物都会刺激到咽喉部位，导致气管炎越来越严重。出现气管炎之后，也需要在医生指导下选择止咳化痰类的食物进行改善。在饮食上也可以适当的吃一些健脾的食物，例如紫菜等，这些食物能够补充身体当中所需要的营养成分。日常生活当中也要保证积极乐观的心态。