目鱼的营养价值与功效

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我父亲听别人说目鱼膏现在很流行,看到别人养鱼塘的鱼都好大条,他特别羡慕,目鱼的营养价值与功效?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
目鱼是很好的蛋白质来源,而且肌纤维构造比较短,结缔组织也比较少,易消化。目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素,对血液循环有利,对心血管系统也有很好的保护作用。目鱼有清热去火,化痰止咳,利尿消肿的价值。目鱼营养丰富,具有滋补健胃,通乳的作用,对肿瘤的防治也有一定的作用。
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