香菇是发物。发物是指特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物。食用菌类例如蘑菇，香菇等都是发物，过多食用这类食物易导致动风生阳，触发肝阳头痛，肝风眩晕等宿疾。
三者一起炖汤，营养丰富，有益于身体健康。香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品；木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能；海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
牛奶和鸡蛋都属于发物，牛奶和鸡蛋，像虾和螃蟹，牛肉和羊肉，属于高蛋白质食物和高过敏率的食物。发物是指富含营养或刺激性的食物，特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病。发物禁忌在食疗养生和饮食疗法中具有重要意义。
刚怀孕是可以吃木耳，木耳的营养价值非常丰富的，哪怕是整个孕期都是可以吃的，只是一次性不要吃太多，可以用它来煲汤吃，一定要多煮一会儿，煮烂一些才行。木耳的营养丰富，尤其是木耳中含有铁，对于孕期缺铁性贫血的妈妈是很好的食补物品，因为怀孕的母亲容易出现缺铁性贫血，一般怀孕4个月以后就建议每天补充铁剂，预防缺铁性贫血，所以孕期吃木耳可以放心服用，对孕妈妈和宝宝都有好处。
香菇可以提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。没有什么坏处。
食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
